Togouchi dévoile Rum Cask Finish, un whisky japonais affiné en fûts de rhum jamaïcain

Whiskies du Monde est heureux de dévoiler en avant-première Togouchi Rum Cask Finish, la dernière innovation de la distillerie Sakurao qui vient enrichir sa gamme de whiskies japonais 100% élaborés au Japon.

Ce blend inédit a bénéficié d'un affinage de 18 mois en fûts de rhum jamaïcain, lui conférant un profil fruité et gourmand, aux notes de vanille et de crème pâtissière. Une mise en bouteille à 43°, première dans la gamme Togouchi Blended, qui accentue la richesse aromatique.

Élaboré dans la région d'Hiroshima par la distillerie Sakurao, fondée en 1918, Togouchi Rum Cask Finish incarne le savoir-faire japonais alliant précision et créativité. Le whisky repose dans des conditions uniques de maturation, dans un ancien tunnel ferroviaire situé à plusieurs dizaines de kilomètres de la distillerie. Ce chai souterrain, avec une température constante de 14°C et une humidité idéale, permet une maturation lente et équilibrée, conférant au whisky une profondeur et une rondeur exceptionnelles.

Avec son profil accessible et raffiné, cette nouvelle référence s'apprécie aussi bien pure qu'en cocktail. Une belle démonstration de la capacité de Togouchi à se réinventer tout en respectant son ADN 100% japonais.

TOGOUCHI RUM CASK FINISH - 70CL - 43°

• Élaboré à partir d'orge dont 15% d'orge maltée
• Distillé intégralement à la distillerie Sakurao
• Vieilli en fûts de bourbon
• Affiné plus d'un an et demi en fûts de rhum Jamaïcain

Disponible chez les cavistes à partir d'octobre 2025

• Nez Gourmand - Vanille, crème pâtissière
• Bouche Ronde - Vanille, choux à la crème, banane
• Finale Maltée

PMC : 55,00 € chez les cavistes

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