Bienvenue dans votre 107e revue hebdomadaire du meilleur de l'actualité internationale des spiritueux !
Parmi les infos marquantes de la semaine, vous trouverez entre autres :
- 📣 Un whisky vieilli au son de cris
- 📈 Les marques qui vendent plus d'un million de caisses à l'année
- 🍹 Les nominés des Spirited Awards
- 🤝 Bacardi x Ilegal Mezcal
- ⚗ Un permis de construire refusé
- ✝ Un whisky "tourbé à froid"
- 🌵 Une expansion à $200 millions
- 📰 Une vodka en papier
- 🚗 Une campagne de prévention
- 🤦 Un "Darwin Award"
Et plus encore !
🥃 Côté Produits
Les curiosités de la semaine
- Le whisky australien NED a créé une édition assez unique pour sa série Origin. En effet, en partenariat avec la Queensland Rugby League, elle a été vieillie pendant plus de 1000 heures au son du cri Queenslander scandé par le rugbyman Billy Moore à la mi-temps d'un match de 1995, dans un conteneur spécialement construit pour l'occasion... 😅 - Source
- Pour les amateurs de tourbe en quête d'innovations : la distillerie Brother Justus, basée dans le Minnesota, a développé ce qui serait apparemment le premier whisky de malt américain "tourbé à froid". Contrairement à la méthode traditionnelle, ce procédé utilise la tourbe non pas pour fumer l'orge avant la fermentation / distillation, mais a posteriori en finish et sans la bruler (pour un résultat plus délicat). Ca reste un peu mystérieux, mais à explorer sans doute... - Source
- Crown Royal a dévoilé sa dernière innovation : Crown Royal Golden Apple Aged 23 Years (40% vol.), soit un whisky aromatisé de luxe ($249,99 la bouteille). La marque accompagne ce lancement en s'associant à l'artiste Solange Knowles - Source
- James B. Beam Distilling Co. lance une série d'éditions limitées sous sa marque Hardin's Creek, dont la promesse est de mettre en avant l'influence du "terroir du Kentucky". Pour cela, elle se compose de trois bourbons de 17 ans d'âge, aux mash bills identiques, distillés et mis en fûts le même jour, mais vieillis sur des sites différents du Kentucky, à Clermont, Frankfort et Boston - Source
- Absolut déploie commercialement ses premières bouteilles en papier au Royaume-Uni (chez Tesco). Composées de 57% de papier et d’une fine couche de plastique recyclable, elles pèsent 8 fois moins que les bouteilles en verre traditionnelles - Source
En Bref
- Casamigos, la marque de tequila de George Clooney, lance sa première nouveauté depuis plus de 5 ans : Casamigos Cristalino, une version filtrée au charbon de bois de sa tequila reposado - Source
- Distillerie Naud s'est associée avec la Destileriá Sofa au Venezuela pour lancer un nouveau rhum vieux de 12 ans - Source
- La Distillerie de Wambrechies a dévoilé son Genièvre Pur Malt (45% vol.), fait à partir d'un moût composé exclusivement d'orge maltée - Source
- Une nouvelle marque de vodka franco-polonaise fait son apparition : Rosolowska Vodka (40% vol.). Particularité : elle est produite à base de fruits rouges - Source
- Enfin, la marque de hard seltzer de la chanteuse Ellie Goulding, Served, pivote (?) et lance à présent une gamme de cocktails prêts à boire en canette de "qualité bar". Trois recettes sont proposées : Mojito, Passion Fruit Martini et Piña Colada, toutes à 8% vol. - Source
👔 Côté Business
Bacardi x Ilegal Mezcal
Selon Bloomberg Finance, Bacardi Ltd. (Grey Goose, Bombay Saphire, Patron, ...) serait sur le point de conclure un accord pour l'acquisition d'Ilegal Mezcal, à une valorisation estimée à moins de $200 millions. En 2017, le groupe avait déjà pris une participation minoritaire dans la marque de mezcal, fondée en 2005 - Source
Millionaires' Club
Jinro, arrive une fois de plus en tête de la liste du Millionaires' Club de Drinks International. La marque sud-coréenne de Soju a en effet vendu plus de 100 millions de caisses de 9 litres en 2022 (!). Le gin Ginebra San Miguel se place en 2e position, loin derrière avec "seulement" 37,9 millions de caisses. On notera sinon que Pernod Ricard a 10 marques dans le Top 40 (dont Absolut 12e, Jameson 15e, Ballantine's 20e, Ricard 39e, ...) et de même pour Diageo (dont Smirnoff 4e, Johnnie Walker 8e, Captain Morgan 13e, ...) - Source
FFS vs Déflation
La Fédération Française des Spiritueux a publié un communiqué invitant à "préserver le secteur des vins et spiritueux d’une course à la déflation" alors que le gouvernement demande la réouverture des négociations commerciales - Source
Les négociations commerciales conclues au 1er mars 2023 n’ont pas permis de compenser les hausses des prix de revient du secteur, obligeant les entreprises du secteur des vins, des vins d'apéritif et des spiritueux, à diminuer leurs marges [...] Les entreprises du secteur ont dû faire face à une détérioration inédite de leurs résultats et de leur trésorerie [...] Elles sont donc très loin de se trouver dans une situation leur permettant de rouvrir des négociations tarifaires à la baisse.
Europe et alcool
Euronews a publié de nombreuses données sur la consommation d'alcool en Europe. Les chiffres avancés diffèrent légèrement de ceux partagés récemment par l'Abbeycare Foundation, mais la conclusion reste la même : c'est en Europe que l'on boit le plus au monde avec en moyenne, par personne (de 15 ans ou +), 9,5 litres d'alcool pur par an (et 12,2 LAP pour les Français). Ceci étant, l'OMS note tout de même une diminution de 2,5 litres (-21 %) entre 2000 et 2019 de la consommation moyenne d'alcool en Europe (Russie incluse) - Source
Diddy vs Diageo
Au rayon justice, Sean "Diddy" Combs a lancé des poursuites à l'encontre de Diageo. Le rappeur accuse le groupe de "négligence" envers DeLeón Tequila, la marque qu'il copossède avec Diageo. Diddy affirme que le groupe a traité DeLeón comme une "marque noire" et l'a discriminée... avec pour conséquence des investissements en dessous de ses attentes (notamment en comparaison avec Casamigos et Aviation), lesquels ont entrainé une mauvaise distribution, des ruptures de stock, etc. De son côté, Diageo nie ces allégations et affirme avoir traité Diddy équitablement - Source
⚗️ Côté Producteurs
Brown-Forman a annoncé un investissement de $200 millions pour l'expansion de sa distillerie de tequila Casa Herradura à Jalisco. Cette décision vise à répondre à la demande croissante pour ses tequilas Herradura et El Jimador. En effet, selon Impact Databank, El Jimador a connu en 2022 aux États-Unis une croissance de ses ventes de +9% à 921 000 caisses de 9 litres, et Herradura de +6% à 384 000 caisses. La construction devrait débuter dès ce mois de juillet 2023 - Source
Select Aperitivo (Gruppo Montenegro) a ouvert pour sa part une nouvelle distillerie et un centre de visite dans le quartier de Cannaregio à Venise. Le site comprend un espace de production, un espace bar axé autour de son Spritz vénitien, un espace événementiel et un espace d'exposition - Source
Côté français, une nouvelle distillerie se monte du côté du Puy-de-Dôme, aux abords de Clermont-Ferrand : la Distillerie Cérès. Son ambition : "mettre à l’honneur les plantes auvergnates en proposant du gin, du pastis, des vermouths et de la gentiane". Sa production débutera dès cet été - Source
Et enfin, quand les projets de distilleries ne sont pas les bienvenus sinon : le conseil municipal de Stirling (Ecosse) a rejeté en appel le permis de construire de la distillerie de whisky Wolfcraig, en raison de la taille du projet (ie. une capacité de production de 1,5 million de litres annuels) et de "son impact sur le paysage". La distillerie aurait représenté un investissement d'environ £18 millions et la création de 50 emplois - Source
🍹 Côté Bars
Awards
Tales of the Cocktail a dévoilé les 10 nominés pour chacune des catégories de ses Spirited Awards 2023 (17e édition), dont la cérémonie se tiendra le 27 juillet prochain à la Nouvelle Orléans. Parmi eux, on trouve notamment les Français Danico et Le Mary Celeste dans la catégorie Best International Restaurant Bar. Les Top 4 seront annoncés le 21 juin - Source
Cocktails Spirits
Ce dimanche / lundi se tient à Paris Cocktails Spirits. Si vous n'avez pas l'opportunité d'être sur place, tout n'est pas perdu puisque les 8 conférences du Bar Rouge sont diffusées cette année en livestreaming sur YouTube (via Campari Academy), et également disponibles en replay - Source
Bar People
Colin Field, célèbre bartender du Bar Hemingway du Ritz à Paris depuis près de 30 ans, y a discrètement servi son dernier verre le 15 mai dernier, à 2 jours de ses 62 ans. Le New York Times lui a consacré un article pour l'occasion et indique qu'il ne sera pas inactif pour autant puisqu'il continuera à officier sur des évènements privés, puis deux soirs par semaine à la Maison Proust, dans le Marais, à compter de cet automne - Source
📚 A voir, lire ou écouter
Prévention
Engine a partagé une campagne de prévention contre la consommation d'alcool au volant, en collaboration avec l'artiste français Bleumode. Son slogan "Don’t drink and drive. Life is precious." - Source
Darwin Award...
Dans la continuité, "Don't drink and TikTok" pourrait-on dire... En effet, un influenceur chinois de 34 ans, surnommé "Sanqiange" est décédé après avoir bu rapidement 7 bouteilles de baijiu lors d'un challenge en direct sur Douyin, la version chinoise de TikTok... Terrifiant 🤦 - Source
Podcasts
- Dans son nouvel épisode, le podcast Eau-de-Vie a donné la parole à Dominique Touteau, maître de chai de la maison de cognac Delamain - Ecouter
- Au menu du Bottlefield Show de cette semaine sinon, on tente de répondre aux questions d'une étudiante sur l'utilisation des réseaux sociaux par les marques de vins et spiritueux, ce que cela change, les spécificités de ces plateformes par rapport à d'autres supports, la richesse des datas disponibles, etc. - Source
📅 Agenda
Le salon BRADIS (BRAsser DIstiller Solutions) est de retour ce jeudi 8 juin. Il réunira à l'Espace Champerret (Paris) l'écosystème de production des "boissons conviviales" : matières premières, équipements, formations, matériel, services... Et votre serviteur ! Je serai chargé d'animer les 4 conférences du jour. N'hésitez pas à venir me passer le bonjour si vous êtes là ! - Programme
Dans un futur moins immédiat sinon, Ginsiders (ex-The Gin Addict) a annoncé le retour de son festival dédié au gin à Paris. Ce sera du 6 au 8 octobre prochain, au Carreau du Temple cette fois-ci - Source
🎨 Design de la semaine
💌 That's all folks!
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