Whiskies en kit

Bienvenue dans votre 85e revue hebdomadaire du meilleur de l'actualité internationale des spiritueux de ces derniers jours !

Parmi les infos marquantes de la semaine, vous trouverez entre autres :

• 🚫 Les restrictions envisagées à l'encontre de la promotion de l'alcool en Écosse
• 🍹 Le challenge de renommer Plantation
• ♻️ Moins d'étuis pour Aberlour
• 🦸‍♀️ 2% de femmes distillatrices dans le monde
• 🚰 Un spiced rum désalcoolisé
• 👟 Des baskets DC Shoes x Fireball
• 🤸‍♀️ Du spiritourisme zen
• 🏗️ 20 nouveaux chais pour Sazerac
• 🌱 Des British Aquavits qui communiquent
• 🐵 Gorillaz en mode mixologie avec Smirnoff
• 🥃 Un old-fashioned au rayon surgelé
• 📺 Un débrief de Drink Masters

Et plus encore !

🔥 Des restrictions sur la publicité au pays du Scotch ?

Le 17 novembre, le gouvernement écossais a publié une consultation sur la restriction de la publicité et de la promotion de l'alcool en Écosse. Parmi les mesures envisagées, on trouve des initiatives similaires à la Loi Evin, et d'autres qui vont bien au-delà...

Quelques exemples :

• Une interdiction du sponsoring sportif en Écosse, qui inclurait également l'interdiction pour les joueurs de figurer dans les publicités pour l'alcool dans la presse écrite et en ligne
• Une interdiction totale de la publicité extérieure pour l'alcool, y compris sur les véhicules et dans les lieux publics
• Des restrictions sur l'exposition d'alcool en vitrine des magasins, ou en têtes de gondoles
• Étendre ces restriction aux produits de substitution à faible teneur en alcool ou sans alcool qui partagent la même marque que des boissons à plus de 1,2% d'alcool
• Interdire les publicités pour l'alcool dans la presse écrite
• Interdire les canaux social media et les sites web liés à l'alcool en Écosse
• Limiter le contenu de la publicité pour l'alcool à des déclarations factuelles

A suivre...

Source - Le PDF détaillé de la consultation

🥃 Côté Produits

Whiskies en kit

Si vous êtes amateurs d'Irish Whiskey, de la série Peaky Blinders, et des pulls moches (ou connaissez quelqu'un qui coche toutes ces cases), Bushmills a un kit de Noël avec tous ces éléments ! - Source

Sur un angle plus pédagogique, le canadien J.P. Wiser's propose lui un kit pour faire son propre assemblage, avec dedans 5 flacons de 20cl de whiskies différents, une éprouvette graduée et un bécher - Source

Cocktails glacés

En passant, j'ai découvert récemment une petite curiosité : Aubi & Ramsa, une marque américaine dédiée aux glaces aux spiritueux de marques. Sa (très) large gamme inclut par exemple une glace au chocolat avec du Macallan de 12 ans d'âge, une sorte d'Espresso Martini glacé au gin Tanqueray Ten (?!), un Dirty Mojito au Zacapa 23 ou, comme c'est d'actualité ces jours-ci, une glace Old-Fashioned au Woodford Reserve - Instagram

En Bref

• La distillerie londonienne Bimber a présenté son premier whisky single malt tourbé, 1st Peated. Réalisé à partir de jus distillés en mai 2019, il a été mis en bouteille à 14,4 PPM et 54,1% vol. - Source
• Le Flamant, le premier rhum pur jus de canne récolté en métropole, prépare déjà un second lot pour décembre - Source
• Remyx Vodka a elle pris des couleurs avec deux recettes aux fruits frais pour sa nouvelle gamme d'arrangés à la vodka (Remyx Arrangée) : Ananas / Fruit de la Passion et Citron Vert / Gingembre - Source
• Never Never a dévoilé ses deux premiers cocktails RTD en bouteille : un Panettone Negroni (22% vol.) et un Oyster Shell Gimlet (21,5%) - Source
• La distillerie de Camargue Bigourdan a sorti un negroni prêt à boire, Negroni Matador, en collaboration avec la liqueur H.Theoria - Source
• Et Dead Man’s Fingers (Halewood Artisanal Spirits) lance un "rhum" sans alcool, Dead Man’s Fingers Spiced 0.0, réalisé à partir de son rhum lequel a été désalcoolisé - Source

👔 Côté Business

Plantation 2.0

Durant l'été 2020, Maison Ferrand avait annoncé qu'elle renommerait le rhum Plantation. Drinks International a récemment rencontré Alexandre Gabriel afin de faire le point 2 ans après cette annonce et dévoile dans un extrait publié sur son site que la marque y travaille toujours. Après avoir "fait appel à plusieurs agences de branding aux États-Unis, au Royaume-Uni et en France" et dû renoncer à un premier nom l'an dernier, elle est en effet en train de vérifier les disponibilités de deux autres (ie. le challenge étant de pouvoir le distribuer dans une centaine de pays). A suivre donc... - Source

En Bref

• Si vous ne savez pas quoi vous offrir à Noël, Beam Suntory chercherait à se séparer de certaines de ses marques, et notamment de la vodka Pinnacle (acquise en 2012) et du rhum Cruzan. Avis aux amateurs ;) - Source
• Rémy Cointreau a annoncé un CA consolidé de €867,1 millions au premier semestre 2022-23, en hausse de +21,1% en organique, et un résultat opérationnel courant qui a plus que doublé par rapport à 2019-20, à €319,3 millions (+27,2%) - LinkedIn / Communiqué
• Le footballeur gallois Gareth Bale (ex-Real Madrid) devient actionnaire et ambassadeur de la distillerie Penderyn - Source
• Et Fireball s'est associé à la marque DC Shoes pour un coffret incluant un modèle de baskets aux couleurs de la fameuse liqueur de whiskey à la cannelle - Source

⚗️ Côté Producteurs

Spiritourisme Zen

Une piste de développement du spiritourisme, au-delà des tours et ateliers plus classiques ? La Scratch Distillery (Seattle) propose carrément des cours de Yoga entre ses alambics et ses cuves ! - Source

Diversité

D'après Anne Brock, la maître distillatrice de Bombay Sapphire (Bacardi-Martini), "les femmes ne représentent qu’environ 2% des distillateurs dans le monde" - Source

En Bref

• Crise énergétique en Charente : selon Éric Pinard, le président du Syndicat des bouilleurs de profession, 16 distillateurs consommant plus de 5 GWh de gaz naturel par an pourraient subir des délestages en cas de pénurie d’énergie - Source
• Sazerac (Buffalo Trace) annonce une expansion de $600 millions pour construire 20 nouveaux chais d'une contenance de 58 800 fûts chacun, et augmenter les capacités de production de sa tonnellerie Robinson Stave & Cumberland Cooperage - Source
• Aberlour annonce que 70% de ses bouteilles n’auront plus d’étuis non recyclables en 2023. Cette mesure concernera ensuite (en 2024) l’intégralité de sa gamme permanente vendue en grande distribution en France. Impact estimé : 1,5 million d’emballages superflus et non recyclables éliminés, et 1,4 million de litres d’eau économisés - Source
• La Distillerie du Viaduc ouvre à compter du 19 janvier des ateliers d'initiation à la distillation de gin - Source

🍹 Côté Bars

Formation

Bacardi a annoncé relancer son programme Shake Your Future à Paris. Ce dernier a pour ambition de former gratuitement de jeunes adultes au métier de barman, en collaboration avec l'European Bartender School, et d'aider ainsi les bars et restaurants de la ville à trouver le personnel qualifié dont ils ont tant besoin ces derniers temps - Source

En Bref

• Gabriel Pons (Frida, Bordeaux) a remporté la finale France du concours Patron Perfectionists - Instagram
• Drinks&Co organise une nouvelle édition de ses rencontres Drinks&Community dédiées aux professionnels ce lundi 28 novembre, en collaboration avec Chartreuse cette fois-ci - Inscription
• Dushan Zaric, cofondateur du célèbre bar Employees Only (New York), lance sa chaîne YouTube, 4AM Chicken Soup - YouTube
• Gorillaz organisait ce jeudi avec Smirnoff une masterclass cocktail virtuelle en live - YouTube
• Et Dutch Kills a eu la visite de la chaîne nationale CBS pour un sujet dans les coulisses de sa société voisine Hundredweight Ice où le bar produit de la clear ice - Instagram

📚 A voir, lire ou écouter

British Aquavit

Parce qu'il n'y a pas que le gin et le whisky en Grande-Bretagne : trois distilleries indépendantes britanniques, Orkney Spirits Limited, Psychopomp Microdistillery et Silver Circle Distillery, se sont associées afin de lancer une campagne pour faire connaître l'aquavit, et plus spécifiquement leurs "British aquavits" respectifs - YouTube

Drink Masters

Le nouvel épisode du Bottlefield Show est en ligne ! Au menu cette semaine : notre débrief de la saison 1 de Drink Masters (Netflix) ! - Voir

En Bref

• A l'approche des fêtes, Diageo a lancé une campagne de responsabilité sous forme de petit clips d'animations intitulés Drops of Advice et incitant à rester hydraté, manger quand on boit, garder un œil sur ses amis, etc. - Communiqué / YouTube
• Whisky Live Paris a publié un nouveau lot de vidéos des masterclasses de son édition 2022. Entre autres : BNIA, Caroni, Papa Rouyo, Distillerie des Menhirs, Jack Daniel's, Nc'Nean, Plantation, et plus encore...
• Côté livre, un nouvel ouvrage dédié au gin est sorti : 111 Gins à ne pas manquer - Amazon*
• Au rayon podcasts sinon, Super Potion a reçu Timothée Badie et Matthieu Henry de Belle Gnôle afin d'échanger sur leur nouveau projet, Vodka No Name, une vodka de verse vendue en CHR en format BiB - Ecouter
• Eau de Vie a pour sa part accueilli pour son 4e épisode François Longueteau - Ecouter
• Et si vous cherchez toujours plus de contenus audio à écouter sur vos spiritueux préférés, le site Whiskey Raiders a à son tour lancé sa propre émission - Source

📰 Communiqués de presse

• Le Philtre : nouvelle étape dans ses engagements écologiques et responsables - Voir
• Adicción Tequila : Les saveurs du Mexique se parent d'un écrin en céramique - Voir
• Emmanuel Renaut met la montagne en bouteille dans sa distillerie - Voir
• Fine Spirits Auction dévoile des références uniques et exclusives de chez Velier - Voir
• Whiskies du Monde présente sa nouvelle création : Nektar Arrangé - Voir
• St-Germain ouvre un salon éphémère au Copperbay Lancaster - Voir

🎟️ Salons

• Liquid Passion a partagé des photos de son édition 2022 - Voir
• BRADIS (Brasser Distiller Solution) commence à communiquer sur sa 2e édition. Ce sera le jeudi 8 juin à l'Espace Champerret (Paris 17) - Source
• Et Les Spiritives a également officialisé les dates de sa 3e édition : les 14 et 15 octobre 2023 - Source

💌 That's all folks!

C'est tout pour cette semaine. Si cette édition vous a plu - ou pas du tout - n'hésitez pas à me le faire savoir via le barème situé ci-dessous 🌡️

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