La Spiriterie Française - Château Du Breuil présente son nouveau whisky single cask finition Palo Cortado

Cette édition limitée incarne le fruit d'un partenariat exclusif avec la prestigieuse Bodega Sanchez Romate, emblématique maison de sherry située au cœur de l'Andalousie

Un partenariat d'excellence : l'Andalousie dans un verre

Dans une démarche de transparence et d'exigence, Philippe ETIGNARD s'est rendu sur place, en Andalousie, pour sélectionner minutieusement les fûts de Palo Cortado utilisés pour cette finition. Ces fûts fraîchement vidangés, choisis pour leur qualité exceptionnelle, offrent une traçabilité totale et garantissent une pure expression des arômes du sherry. Ce partenariat unique avec la Bodega Sanchez Romate permet de capturer toute l'intensité et la richesse olfactive de ce terroir andalou.

Un Single Malt au caractère affirmé

Issu de l'orge ancienne Golden Promise, réputée pour sa finesse, ce Single Malt non filtré a vieilli dans des fûts d'exception. Chaque bouteille exprime la rencontre entre deux traditions : la maîtrise de la distillation normande et l'héritage séculaire des sherries andalous.

NOTES DE DÉGUSTATION

  • Couleur : dorée aux reflets bruns
  • Nez : fruits secs (noix, noisette) sublimés par des notes intenses de pruneaux.
  • Bouche : une attaque douce et sucrée, suivie d'une belle longueur structurée par des tanins fins. La finale, persistante, révèle des saveurs de noisette, amande, cacao, vanille et fruits rouges cuits.

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