Bienvenue dans votre 201e revue hebdomadaire du meilleur de l'actualité internationale des spiritueux !
Parmi les infos marquantes de la semaine, vous trouverez entre autres :
- 🤖 Un robot anti-fuites dans les chais
- ⚗ Une bouteille en "origami de verre"
- ⏸ Jim Beam en pause pour 2026
- 🌾 Du rye whisky européen
- 🥃 Un hybride de rhum et de malt
- 🤝 Le rachat d'Averna par Illva Saronno
- 💰 Les 20 bouteilles les plus chères de 2025
- 📊 Les marques les plus tendances
- 🚰 Les Français et le no/low
- 🚽 Du Baileys dans les canalisations
Et bien plus encore !
🚀 Be Spirits et Be No : les deux temps forts de Wine Paris 2026
Du 9 au 11 février prochain, Wine Paris change de dimension avec deux évolutions majeures : Be Spirits devient un événement à part entière avec plus de 100 nouveaux exposants répartis dans 19 pavillons, tandis que Be No, son tout nouveau salon dédié au sans-alcool, fait son apparition avec 13 pays représentés et déjà plus de 250 références à déguster. Deux signaux forts qui témoignent du développement des spiritueux premium, du craft et de la mixologie et, évidemment, du grand dynamisme du segment no/low. Un rendez-vous à ne surtout pas manquer pour anticiper les mutations de la filière !
🥃 Côté Produits
Cognac
LOUIS XIII (Rémy Cointreau) a présenté son coffret pour le Nouvel An lunaire 2026, réalisé pour la 4e année consécutive avec l'artiste chinois maître du découpage de papier traditionnel Liu Lihong. Prix : $4600 - Source
Whisky
Royal Salute a dévoilé une Lunar New Year Edition de son whisky de 21 ans d'âge (40% vol.) pour célébrer l'année du Cheval. Son design a été imaginé par l'artiste britannique Emily Carter, intégrant motifs floraux, feux d'artifice et symboles royaux - Source
Rhum
Savanna a annoncé le lancement de One Rum 2026 by OneShoz (53 % vol.), un rhum vieux de 5 ans, issu d'un assemblage de rhums Traditionnel et Grand Arôme distillé en colonnes Savalle et C20, puis élevé en fûts de Porto et Cognac. Le tout s'accompagne d'un design de bouteille et d’étiquette signé de l'artiste réunionnais OneShoz - Source
Planteray propose désormais son XO 20th Anniversary en format 3 litres. Pensée pour les bars et lieux de prestige, cette version s'ajoute aux formats existants de 20cl, 35cl, 70cl et 1,75L. - Source
Tequila
Tequila Ocho a présenté Terroir Select, une nouvelle série de tequilas multi-parcelles. La première cuvée, Comunidad (40% vol.), provient d'agaves cultivés à Arandas (Jalisco) et achetés à des fermiers locaux - Source
Vodka
Stoli a lancé Halapeño Pepper (37,5% vol.), sa première vodka produite aux États-Unis, sur son site de Louisiana Spirits en Louisiane - Source
Hybride
La Distillerie du Loing a développé Rumalt, une création hybride en édition limitée réalisée avec l'Atelier Desiles (77). Comme son nom le préfigure, ce spiritueux marie une eau-de-vie de malt d'orge de la distillerie à du rhum agricole de Marie-Galante, le tout enrichi avec des gousses de vanille fraîches avant sa mise en fût - Source
👔 Côté Business
Acquisition
Illva Saronno a acquis les marques Averna et Zedda Piras auprès de Campari pour €100 millions. La transaction, qui inclut ses sites de production en Sicile et en Sardaigne, devrait être finalisée au premier semestre 2026 - Source
Prix de l'alcool dans l'UE
Selon Destatis, la Finlande présente les prix de l'alcool les plus élevés de l'UE (110 % de plus que la moyenne des 27), devant le Danemark (+23 %) et la Belgique (+13 %), tandis qu'en France, les prix se situent dans la moyenne européenne - Source
Baromètre No/Low 2025
Degré Zéro a partagé son Baromètre No/Low 2025, révélant que 49% des Français consommeraient désormais des boissons sans ou à faible teneur en alcool. Les cocktails (+20 pts vs 2024) et boissons fermentées (+5 pts) figurent parmi les sous-catégories les plus dynamiques du genre - Source
Exportations irlandaises
Selon Bord Bia, les exportations d'Irish whiskey ont chuté de -5% en 2025 à €930 millions. Le marché américain a notamment souffert en raison des tarifs douaniers et d'une dévaluation de 12% du dollar. Les exportations de gin irlandais ont quant-à-elles reculé de -14%, tandis que les liqueurs de crème ont progressé de +10% à €430 millions - Source
Enchères
Les 20 bouteilles de whisky les plus prisées aux enchères en 2025 ont atteint une valeur totale de $3,69 millions, soit 32% de plus par rapport à 2024. Le Glenlivet SPIRA (1965) de 60 ans d'âge a décroché la première place avec un prix marteau de $693 682, devant le Glen Grant Eternal (1948) de 77 ans d'âge ($426 881) et le Port Ellen Prism (1978) de 46 ans d'âge ($400 201) - Source
Distribution
- CBH a intégré 8 nouvelles marques à son portefeuille de distribution en France : Maker's Mark, Toki, Laphroaig et Midori (Suntory Global Spirits), la tequila Camarena, les liqueurs Bora Bora, les vermouths Gancia et la vodka The Standard 1894 - Source
- Maison Villevert a noué un partenariat de distribution avec KAY Sake pour introduire sur le marché français ce saké Junmai Daiginjo (15,8% vol.), élaboré dans la région de Niigata par la brasserie Aumont - Source
- Lopez Real s'est associée au distributeur suédois AliasSmith pour lancer ses mezcals (Espadín, Tobalá et Cuishe) en Europe. La marque débutera son déploiement en Italie et en Espagne, avant de viser la France et le Royaume-Uni - Source
Branding
Brown-Forman Deutschland a annoncé le changement de nom de sa marque de rhum Botucal en Diplomático à partir du printemps prochain, alignant ainsi l'Allemagne sur le nom utilisé à l'international - Source
⚗️ Côté Producteurs
Pause
Suntory Global Spirits a annoncé une pause complète de la distillation pour l'année 2026 au sein de sa principale distillerie Jim Beam à Clermont (Kentucky). Officiellement justifiée par des "investissements pour améliorer le site", cette décision intervient dans un contexte de ralentissement de la demande et de stocks records. Le groupe a toutefois précisé que la production se poursuivrait sur ses autres sites, notamment à la distillerie Booker Noe et à la Fred B. Noe Craft Distillery, et que son centre de visiteurs restera également ouvert - Source
Droits d'accises 2026
Les tarifs 2026 des droits d'accises sur les alcools en France ont été relevés conformément à l'indice INSEE des prix. Le droit de consommation applicable aux spiritueux passe ainsi à 1932,42 €/hl d'alcool pur (contre €1899,18 en 2025). La cotisation Sécurité Sociale pour les spiritueux s'élève quant à elle désormais à 620,47 €/hl AP (vs 609,80 €/hl AP en 2025) - Source
Rye Whisky
Plusieurs distilleries européennes productrices de rye whisky ont adressé une lettre commune à leurs ministères pour demander la renégociation de l'accord UE-Canada de 2003. Pour rappel, depuis avril 2025, seuls les Canadiens peuvent utiliser l'appellation "rye whisky" en Europe... Parmi les signataires : Kyrö Distillery, Stauning Whisky, Stork Club, Maison Ferroni et Zuidam Distillers - Source
Origami de verre
Pernod Ricard a présenté, en partenariat avec Vitalink Technology, un prototype de bouteille pour son cognac Martell utilisant du verre plat ultra-fin plié et soudé au laser selon un procédé baptisé "origami de verre". Ce dernier lui permettra d'obtenir des angles plus nets, une réduction de la matière employée et un meilleur rapport résistance/poids - Source
Robots anti-fuites
Bacardi teste un robot quadrupède équipé de capteurs pour détecter les fuites d'éthanol dans ses chais de vieillissement. Ce projet pilote, mené sur le site de John Dewar & Sons près de Glasgow, a été développé par le NMIS avec le soutien du Scotch Whisky Research Institute. Surnommé "Royal Bark-la" en hommage au single malt Royal Brackla, il offre une alternative automatisée aux inspections manuelles - Source
🍹 Côté Bars
Brands Report 2026
Drinks International a partagé son Brands Report 2026. Basé sur un sondage réalisé auprès des bars les plus influents du monde, ce rapport annuel identifie les marques les plus vendues et les plus tendances dans ces établissements - Consulter
On y retrouve côté français (entre autres) :
- Pernod Ricard en 3e position parmi les groupes les plus performants
- Planteray en 3e position dans le choix des rhums pour réaliser des Daiquiri
- Grey Goose à la 2e place côté Espresso Martini
- Hennessy numéro 1 pour les Sidecar, devant Rémy Martin (premier de la catégorie en tant que Best Selling Brand) et Martell
- Citadelle parmi les marques de gin les plus appréciées
- Audemus parmi les Top Trending Brands au rayon vodka
- Cointreau 3e côté liqueurs les plus vendues et Chartreuse 2e des Top Trending Brands de la catégorie
- Dolin et Noilly Prat parmi les vermouths les plus plébiscités
Compétitions
JNPR a lancé sa JNPR Cocktail Competition 2026, placée cette année sous le thème du Japon et du concept de "Kata". Ouverte aux bartenders de France, Italie, Grèce, Belgique, Espagne, Maroc et Émirats, elle vise plus de 200 participants. Sa finale se tiendra le 15 juin à Paris, et le vainqueur sera invité au Tokyo International Bar Show 2027 - Source
📚 A voir, lire ou écouter
Livres
Marco Canova et Tom Dyer publieront le 19 janvier Flair Bartending: The Origin, The Golden Era, The Untold, soit un ouvrage de 500 pages entièrement consacré à l'histoire du flair bartending - Source
Italian Whisky Map
Whisky Club Italia a partagé la 3e version de sa carte des whiskies italiens, dont l'histoire entre dans sa 11e année depuis le premier lancement de Puni en 2015. Le nombre de distilleries produisant du whisky y atteint désormais 23 - Voir
Fatbergs
Au rayon insolite et/ou bon à savoir, les plombiers britanniques ont mis en garde contre le fait de verser du Baileys dans l'évier pendant les fêtes. La liqueur irlandaise, riche en graisses, pourrait en effet provoquer des bouchons et des "fatbergs" dans les canalisations... Vous êtes prévenus maintenant 😅 - Source
My Call
Rémy Martin a lancé My Call, une nouvelle campagne internationale célébrant la réussite personnelle en reprenant notamment le "my" de "Rémy" pour le décliner en différents messages / visuels ("My Happy Hour", "My Spirit", etc.) - Voir
📰 Communiqués de presse
- A1710 décroche une double médaille d'or aux Caribbean Rum Awards 2025 avec son rhum blanc "La Perle" - Consulter
- Viva Agave! revient pour une 4e édition les 8 et 9 mars 2026 à l'hôtel Kube Paris - Consulter
- Ron Santiago de Cuba 20 ans, un rhum d'exception venu du Sud de l'île - Consulter
- À peine dévoilée, la nouvelle gamme Dartigalongue reçoit une avalanche de médailles ! - Consulter
- Togouchi dévoile un nouveau coffret Kiwami au design revisité pour affirmer son identité 100 % japonaise - Consulter
🎨 Design de la semaine
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