Non content d’abriter le meilleur cognac du monde 2014, ABK6 VSOP, les domaines Francis Abécassis produisent également les « Single Estate Cognac » Leyrat (dont le XO Vieille Réserve a également été primé récemment) et Reviseur. Bref, le choix ne manque pas si vous voulez vous laisser tenter et finir l’année en beauté (les 3 marques comptabilisent 60 médailles dans les concours de dégustations internationaux ces cinq dernières années), avec notamment les quelques suggestions ci-dessous…
Cognac ABK6 VSOP, élu « Meilleur Cognac du Monde » 2014 par les World Drinks Awards UK :
- Couleur : vieil or
- Nez : complexe avec la présence de fruits et d’arômes boisées qui sont suivis de notes de brioches
- Bouche : structurée et ample avec des notes de vanille
Cognac Leyrat Glory, un brut de fûts à 45° :
- Couleur : vieil or
- Nez : une fraîcheur florale et une pointe végétale avec de la cannelle, du rancio et des fruits au sirop
- Bouche : étonnante de souplesse avec une impression finale de miel
Cognac XO Reviseur, un Single Estate Cognac de Petite Champagne :
- Couleur : ambre
- Nez : vanillé et boisé. Evolution vers un rancio élégant avec de jolies notes de fruits secs
- Bouche : souple avec une touche de réglisse, du rancio et une belle longueur
Bonne dégustation !
