Whisky arty, vodka sans alcool, cocktails, IA, eaux-de-vie et liqueurs - avec Julien Roques (Baccae)
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15+ années d'expériences dans les spiritueux, en tant que consultant pour de grandes marques en France et à l'étranger, et en tant que producteur de whisky, gin, liqueur, ... à Paris et à Bordeaux.
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De l'alcool de verse de qualité, des volumes croissants pour le whisky français, des bruts de fûts, du gin au Pinot Noir, un single farm, une nouvelle cave sans alcool, des cocktails en fûts inox, du recyclage d'aluminium, de la musique pour dégustation, une tonnellerie, et plus.
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Une distillerie de rhum par Kilchoman, un Master's Cut, le whisky de Jack Bauer, un nouveau gin parisien, le problème des partenariats avec des vedettes, Stoli Group dans le sans alcool, un vodka checking, de la consommation à domicile, et plus.
Un whisky arty, une vodka sans alcool qui détrône Ricard, un rebranding de distillerie, un spiritueux de fruits moches, les 50 cocktails classiques les plus vendus, une pointe d'IA, ... On fait le point de la semaine !