15+ années d'expériences dans les spiritueux, en tant que consultant pour de grandes marques en France et à l'étranger, et en tant que producteur de whisky, gin, liqueur, ... à Paris et à Bordeaux.
Le 6 janvier dernier, Dugas a nommé Tom van Lambaart au poste de Président Directeur Général. Il succède à François-Xavier Dugas après plus de 40 ans à la tête de la Société qu’il a fondé. Passé par Heineken pendant 14 ans, puis Grand Marnier durant 11 années, Tom van...
Maison SASSY innove avec le lancement d’un cidre sans alcool. Et bonne nouvelle, contrairement à ce qu’on aurait pu craindre sur ce genre de produit, son co-fondateur Pierre-Emmanuel Racine-Jourdren précise bien : « il ne s’agit pas d’un jus de pomme pétillant mais d’un véritable Cidre 100%...
Toujours aussi friand d’innovations, Bourgoin Cognac a sorti une édition limitée intitulée Marée Haute [https://www.instagram.com/p/CXp-7gXMMBp/] (100 bouteilles de 70cl). Sa particularité : il s’agit du « premier cognac réduit à 43%vol. avec de l’eau de mer » ! Disponible en exclusivité sur mareehaute.vin [https:...
Adnams a lancé Smidgin [https://www.adnams.co.uk/spirits/shop-by-type/gin-1/adnams-smidgin.htm] (50% vol.), un gin 10x plus chargé en épices que ces expressions plus classiques. L’intérêt ? Il suffirait ainsi d’une dose de 2,5ml seulement pour servir l’équivalent d’un Gin & Tonic en...
La première édition de Spirits Of Japan [http://www.spiritsofjapan.fr] (prévue jusque-là les 30 et 31 janvier prochain) est reportée en raison de la situation sanitaires actuelle. Les nouvelles dates annoncées sont le dimanche 13 et le lundi 14 mars prochain. En OFF, la Paris Cocktail Week 2022 (édition...
Ils en pensent quoi les Cavistes Indépendants du Dry January ? Tel Emmanuel Macron qui « emmerde les non vaccinés », la FCI a publié sur ses comptes Facebook [https://www.facebook.com/FCIcavistes/posts/4812094385519324]et Instagram [https://www.instagram.com/p/CYYZMnAo_c4/]un message pour le moins limpide… Mais non...
