15+ années d'expériences dans les spiritueux, en tant que consultant pour de grandes marques en France et à l'étranger, et en tant que producteur de whisky, gin, liqueur, ... à Paris et à Bordeaux.
Lors du Superbowl LVI le 14 février dernier, Captain Morgan (sponsor de l’évènement) mettait en jeu 20 punch bowls high tech avec lumières, mélangeur sonique, tableau des scores en direct et enceinte intégrée… Totalement inutile, et par conséquent absolument indispensable. On appréciera au passage la petite vidéo qui met...
Dans le Michigan, la Detroit City Distillery a sorti le 11 février dernier une vodka de pomme de terre aromatisée avec des paczki, soit les fameux beignets polonais à la framboise et à la rose. NB : pas de démarche d’upcycling ici, il s’agit bien d’aromatisation et les...
Après Ox & Roses, Distillerie Massenez agrandit sa collection privée avec une nouvelle liqueur : Tigers & Lys. Cette « liqueur du tigre » est basée sur un blend de Scotch whisky et propose des notes de curry, vanille et agrumes....
Lucas Bols a annoncé avoir complété l’acquisition des tequilas Partida. Montant de l’opération : au moins $10 millions. -------------------------------------------------------------------------------- Via : DistilNews 53 [https://distilnews.fr/a-la-paille-ou-en-braille/]...
Au menu cette semaine, je vous propose (entre autres) : * 🌵 Les bases d’alcool les plus populaires dans les RTD * 🧪 Du « whiskey » moléculaire (et des compétitions bien complaisantes à mon goût) * 🥃 Un vrai whisky de 81 ans * 🚀 Un drone spectaculaire dans une distillerie * 📊 Des chiffres sur les exportations de Scotch dans...
Les Brûleries Modernes (Distillerie Vinet-Delpech) ont présenté à Wine Paris & Vinexpo Paris (ces 14-15-16 février 2022) une nouvelle gamme d’apéritifs (un rouge et un blanc) sous la marque Brigitte et Louise. A déguster tels quels ou sous forme de Spritz revisités par exemple....
