15+ années d'expériences dans les spiritueux, en tant que consultant pour de grandes marques en France et à l'étranger, et en tant que producteur de whisky, gin, liqueur, ... à Paris et à Bordeaux.
Trends & Innovations Que nous prépare le gin dans les mois à venir ? Imbibe a exploré le sujet et nous donne quelques pistes [https://imbibe.com/news/the-great-gin-experiment-what-could-the-categorys-next-invention-look-like/] : des bases alcools plus originales (ie. distillées à partir de lait fermenté ou marc de raisin par exemple), une croissance des gins...
Le rhum épicé commencerait-il enfin à tirer ses lettres de noblesse ? Les initiatives dans le domaine restent assez limitées encore, et c’est pourquoi il est d’autant plus appréciable d’en voir apparaître de nouvelles, notamment quand c’est du côté de la Charente-Maritime. En effet, après Hidden Loot...
Inspiré de l’île d’Oléron, un nouveau gin français est apparu pour cette fin d’année : Melifera. Sa particularité : la présence dans sa recette de la fleur d’Immortelle, une première, qui plus est pour un gin bio. Aussi, celle-ci lui confère une richesse aromatique très distinctive, qui se...
Nous y voilà ! Après des semaines de réflexions, distil.news est enfin « live » ! Ce premier numéro couvre l’essentiel de l’actualité cocktails, bars et spiritueux des 10 dernier jours, et j’espère qu’il vous plaira ! Si c’est le cas, pensez à vous abonner [https://distilnews.fr/] (c’...
Comme à l’accoutumée, la Fédération du Whisky de France a mis à jour sa carte des distilleries de whisky, ainsi que sa carte des marques de whiskies français. A noter notamment, de nouveaux entrants dans la partie « distilleries productives » puisqu’on compte désormais parmi les whiskies ayant atteint l’...
L’agence FamousGrey (Belgique) a développé pour Campari une campagne en collaboration avec 5 artistes belges, intitulée « Campari Creates », Le résultat : des affiches contemporaines aux inspirations diverses, créées par Jesse Willems, Joelle Dubois, Marie Rosen, Bent Van Looy et Colin Waeghe, auxquels une liberté totale a été donnée afin qu’...
