15+ années d'expériences dans les spiritueux, en tant que consultant pour de grandes marques en France et à l'étranger, et en tant que producteur de whisky, gin, liqueur, ... à Paris et à Bordeaux.
Jeffrey Morgenthaler, auteur de l’excellent The Bar Book [http://www.amazon.fr/The-Bar-Book-Elements-Technique/dp/145211384X/?tag=dstlzn-21] , est comme qui dirait : un expert. Fort de son expérience, il nous présente ainsi une nouvelle vidéo publiée sur la chaîne Small Screen où il nous explique comme faire sa propre vidéo...
On vous en parlait il y a peu, Martini a lancé deux nouvelles expressions de son Vermouth Di Torino [https://distilnews.fr/martini-lance-martini-riserva-speciale] : Martini Riserva Speciale Rubino et Martini Riserva Speciale Ambrato. Aussi, si vous cherchez quelques idées pour les décliner en cocktails, voici 3 recettes tout spécialement imaginées pour...
Si vous avez manqué France Quintessence le mois dernier [/france-quintessence-le-salon-des-spiritueux-de-france/], une petite vidéo récapitulative de cette édition inaugurale du tout premier salon exclusivement consacré au spiritueux de France a été mise en ligne (à voir plus bas). L’occasion de s’imprégner, ou ré-imprégner, de l’ambiance qui y régnait...
Les 23 et 24 septembre derniers s’est déroulé chez Maxim’s le grand final de la tournée de La Boulangerie Bleue [https://distilnews.fr/grey-goose-la-boulangerie-bleue/]. Deux jours teintés de #touchebleue et ponctués d’ateliers mixologie, de dégustations (dont celle de la collaboration entre Grey Goose et Alain Ducasse), et...
Martini a dévoilé il y a quelques jours Martini Riserva Speciale, son nouveau Vermouth di Torinoqui se décline en deux expressions, Rubino et Ambrato. Exclusivement réalisées à partir de vins italiens et destinées aux amateurs les plus exigeants, elles sont composées pour la première fois...
Alcool, sucre et bitter. Telle est le trio magique qui définit historiquement un cocktail. Le old-fashioned en est ainsi la plus belle incarnation, l’une de celles qui, malgré son nom, ne se démodera jamais, faisant fi de toutes les tendances. Lui consacrer une semaine, à l’instar du negroni...
