Inspiré par le savoir français de l’élaboration des vermouth, Guillaume Drouin cherche les moyens de transférer ces méthodes de production à l’univers de la pomme dans la production d’un nouvel apéritif.
Premier rhum distillé et élevé à l’Habitation du Simon, La Délivrande est un rhum vieux pur jus de canne mûri pendant 6 années pour grandir, et s’arrondir entre collines et océan, dans son cocon de chêne.
Colección Visionaria Edición 01 Cacao est le 1er opus d'une série de rhums de dégustation en édition limitée, créée en utilisant un procédé exclusif et révolutionnaire de torréfaction aromatique en fûts, mise au point par la Maestra Ronera Jassil Villanueva.
Hommage à la date de création de la Distillerie en 1923 sur la côte ouest de la Martinique, la Grande Cuvée du Siècle (1923-2023) incarne 100 ans de prestige à la française de la marque J.BALLY à travers le monde.
Après le succès de l’édition 2022, qui a permis de collecter 128 000 euros, Fine Spirits Auction et la Fondation GoodPlanet organisent leur seconde vente solidaire exceptionnelle du 21 octobre au 3 novembre, à l’occasion du Whisky Live Paris 2023.
Cet automne, la distillerie Rozelieures propose deux nouveaux bruts de fût, dont un embouteillage rare : son premier 10 ans d’âge !
