Reconnu pour ses whiskies minutieusement élaborés et son esprit iconoclaste, COMPASS BOX puise son inspiration dans des univers éclectiques et parfois décalés, se distinguant par une créativité sans limite. Depuis la Blending Room à Londres, l’équipe de masters blenders repousse les frontières traditionnelles de l’industrie du whisky avec pour ambition de rendre le monde du whisky écossais plus captivant. Elle explore ainsi sans relâche les possibilités infinies de saveurs, se positionnant comme un maître incontesté dans l’art d’assembler des whiskies aux profils aromatiques surprenants et uniques, inscrits dans un univers visuel affirmé.

COMPASS BOX dévoile deux nouvelles créations qui viennent compléter sa collection permanente : NECTAROSITY, une ode au vieillissement en fûts de chêne et CRIMSON CASKS, un hommage aux fûts de sherry.

NECTAROSITY

INSPIRÉ PAR LE DÉLICE ET L’AUDACE DE LA PÂTISSERIE

Derrière les pâtisseries les plus exquises se cachent des artisans débordants d’inventivité. Des laboratoires bouillonnants d’énergie où les chefs se consacrent à chaque texture craquante, à chaque volute de crème pâtissière. Mêlant art et alchimie, c’est la maîtrise en action.

Inspiré par cette maîtrise et l’ingéniosité des chefs pâtissiers, Compass Box pousse encore plus loin l’expérimentation de l’influence du chêne américain sur le vieillissement de ses whiskies avec le blended scotch NECTAROSITY.

Cet assemblage puise sa richesse dans une sélection minutieuse de whiskies provenant de plusieurs distilleries. La distillerie Linkwood se distingue avec des single malts vieillis en anciens fûts de sherry offrant des notes d’abricot, d’amande, de chocolat, enrichies de mûre, de clou de girofle et de miel.

La distillerie Clynelish contribue à l’assemblage avec un single malt vieilli dans des fûts sur-mesure en chêne du Missouri, utilisés au préalable deux fois : d’abord pour vieillir une eau-de-vie de grain, puis une eau-de-vie de malt pendant 6 à 8 ans. Ce whisky révèle des arômes de pommes grillées, de noix de muscade et de sirop d’érable. Un autre single malt de Clynelish, vieilli en fûts de bourbon, ajoute des saveurs de pomme verte, de vanille et de banane.

Les whiskies de grain de la distillerie Girvan, vieillis en fûts de bourbon et en fûts sur-mesure de chêne américain, rehaussent l’ensemble avec des notes de cannelle, de fudge et de chocolat en poudre.

Enfin, des whiskies de grain de la distillerie Cameronbridge et un single malt de la distillerie Balmenach apportent la touche gourmande à cet assemblage.

NECTAROSITY se démarque par des arômes vibrants de miel, litchi, abricot mûr et ananas. En bouche, le caramel et la vanille enveloppent le palais, laissant une finale persistante de roulé à la cannelle. Ce mariage harmonieux de saveurs crée une expérience de dégustation riche, fidèle à l’innovation et à la qualité qui caractérisent COMPASS BOX.

NECTAROSITY - BLENDED SCOTCH WHISKY - 46 %, 70 cl

  • NEZ : Intense et fruité. Miel d’agrumes, poires pochées, nectarines et litchis.
  • BOUCHE : Fruitée. Un festival de fruits, ceux que l’on retrouve au nez, agrémentés d’abricots juteux et d’ananas.
  • FINALE : Pâtissière et longue. Le caramel, la vanille et la sauce butterscotch suivent, avec un goût persistant de brioche à la cannelle.

NECTAROSITY est disponible au prix de 65 €, dans les boutiques La Maison du Whisky, chez les cavistes fins et sur www.whisky.fr.


CRIMSON CASKS

LE SHERRY EN MAJESTÉ

Crimson Casks est un blended malt au caractère vinicole intense et à la finale épicée, mettant en lumière le pouvoir transformateur des fûts de sherry Oloroso.

Imaginez un voyage au cœur de l’univers du whisky, où chaque étape de création révèle une nouvelle dimension de parfums et d’arômes. Un processus dans lequel le bois transforme les whiskies de malt en une symphonie de saveurs grâce à l’influence des fûts de sherry Oloroso. La figure sur l’étiquette de CRIMSON CASKS symbolise cette force transformatrice, capturant l’essence même de ces fûts qui imprègnent le whisky malt écossais d’une richesse inégalée.

Depuis de nombreuses années, COMPASS BOX collabore étroitement avec la bodega Jose y Miguel Martín, renommée pour la qualité de ses fûts de sherry, basée à Jerez, en Espagne. Cette alliance précieuse leur permet de se procurer une collection exceptionnelle de fûts de sherry et de barriques de vin rouge, enrichissant ainsi leur savoir-faire et leurs créations.

En dégustant CRIMSON CASKS, on découvre un whisky riche, doux et épicé, marqué par une intensité remarquable. Composé de whiskies affinés dans des fûts de sherry Oloroso et en barriques de vin rouge, ce blend dévoile des notes puissantes de chocolat noir et de cerise. Chaque goutte de CRIMSON CASKS raconte l’histoire d’une collaboration minutieuse et d’une passion créative, offrant ainsi une dégustation incomparable dans le monde du whisky.

CRIMSON CASKS - BLENDED MALT SCOTCH WHISKY - 46 %, 70 cl

  • NEZ : Régressif et épicé. Gâteau au chocolat fondant, clou de girofle et cardamome.
  • BOUCHE : Boisée et fruitée. La bouche se décline plutôt sur des notes fruitées compotées, confiture de prune, gelée de groseille, cerise mûre. Des notes boisées viennent agrémenter le tout.
  • FINALE : Longue et riche. Caramel, chêne toasté, raisins secs, miel et cassonnade.

CRIMSON CASKS est disponible au prix de 79 €, dans les boutiques La Maison du Whisky, chez les cavistes fins et sur www.whisky.fr.


L’ART DE SUBLIMER LES WHISKIES

Réputé pour ses créations de blends uniques et ses approches novatrices en matière de whisky, Compass Box se distingue également par ses packagings singuliers et artistiques.

Chaque étiquette est conçue avec soin pour refléter l’histoire, l’univers, le caractère et l’esprit du whisky qu’elle renferme. Les designs sont parfois l’œuvre de collaborations avec des artistes et des designers talentueux, apportant une touche de créativité et d’originalité qui fait écho à l’innovation des recettes de whisky elles-mêmes. Les flacons COMPASS BOX ne se contentent pas de protéger le précieux liquide qu’ils contiennent ; ils sont une extension de l’art et de la passion qui caractérisent la maison londonienne. Ils invitent les amateurs de whisky à explorer non seulement des saveurs uniques, mais aussi à découvrir une dimension artistique qui fait de chaque bouteille un objet de collection.

En parallèle du lancement des deux nouveaux whiskies de sa gamme permanente, NECTAROSITY et CRIMSON CASKS, COMPASS BOX dévoile les nouveaux flacons des blends iconiques de la marque : ORCHARD HOUSE et THE PEAT MONSTER.

ORCHARD HOUSE

BLENDED MALT SCOTCH WHISKY - 46 %, 70 cl

Sanctuaire au milieu des arbres fruitiers, le blended malt ORCHARD HOUSE, à l’esprit vif, séduit par ses notes croquantes de pomme rouge et de poire. Il arbore désormais un design qui évoque la richesse et la vivacité de ses arômes. Celui-ci met en scène un tourbillon d’illustrations détaillées de vergers luxuriants, où des fruits mûrs et juteux semblent prêts à être cueillis. Les couleurs vives et les motifs naturels reflètent la fraîcheur et la vivacité du whisky.

ORCHARD HOUSE sera disponible dans son nouveau packaging à partir du premier trimestre 2025 au prix de 56 €, dans les boutiques La Maison du Whisky, chez les cavistes fins et sur www.whisky.fr.


THE PEAT MONSTER

BLENDED MALT SCOTCH WHISKY - 46 %, 70 cl

THE PEAT MONSTER, célébré pour son caractère tourbé et ses arômes fumés intenses, bénéficie également d’un nouveau packaging audacieux. L’étiquette met en avant une créature mythique, dessinée avec des détails minutieux, qui incarne la puissance et la profondeur des saveurs tourbées du whisky. Les tons sombres et mystérieux de l’étiquette, mêlés à des accents de bronze et d’argent, reflètent le caractère robuste et envoûtant de THE PEAT MONSTER.

THE PEAT MONSTER sera disponible dans son nouveau packaging à partir du premier trimestre 2025 au prix de 65 €, dans les boutiques La Maison du Whisky, chez les cavistes fins et sur www.whisky.fr.


À PROPOS DE COMPASS BOX

Fondée en 2000, Compass Box est une entreprise spécialisée dans l’assemblage de whiskies de grandes maisons. Devenu maître dans le genre du whisky maker, Compass Box propose au sein de son portefeuille chaque catégorie : blended malt, blended grain et blended whisky. Convaincus que l’assemblage est un travail digne et noble, les masters blenders cherchent à le séparer de son image industrielle, pour le revaloriser en tant que travail d’artisan. En plaçant la créativité et l’originalité au cœur de son fonctionnement, Compass Box surprend et redéfinit les codes du blended scotch whisky.


L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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