A un peu plus d'une demie heure de route de Strasbourg, le village d'Uberach abrite depuis 1874 la Distillerie Bertrand.
C'est ici que ses 3 alambics produisent, en musique et sous la houlette de Jean Metzger et Laurent Osswald, des spiritueux artisanaux parmi lesquels plusieurs whiskies, eaux-de-vie variées (poire williams, mirabelle, vieille prune, questsch, ...) et même un certain Biersky, mariage audacieux entre eau-de-vie de bière et eau-de-vie de malt.
DistilNews a eu le plaisir de s'y rendre, et vous en a rapporté quelques photos de ses Holstein, ses 400+ fûts, son verger et ses nombreuses productions.
A découvrir sans plus tarder ci-dessous !
Côté alambics
Côté dégustations
Côté chai
Côté produits
🔗 Site officiel : distillerie-bertrand.com
