🗞️ Nous sommes le jeudi 1er décembre 2022, voici votre revue quotidienne des dernières actualités de la filière spiritueux !
🥃 Côté Produits
Whisky
Six ans après sa première sortie, George Dickel relance son Old Reserve de 17 ans d'âge, le plus vieux whisky de sa gamme. Côté mashbill, il compte 84% de maïs, 8% de seigle et 8% d'orge maltée, et a été embouteillé à 46% vol. - Source
Rhum
Le chai flottant de la Maison Ferrand, Barge 166, a effectué ses premiers embouteillages de rhum Plantation vieilli à bord - Source
Tequila
Pour les grandes soifs : Costco Australie propose désormais à son catalogue une bouteille de tequila de 4 litres ! - Source
Liqueurs
Après Zeus, Polly et Vigoudenn, voici venu Doug : Mammenn Distillerie lance une liqueur de café vieillie en fût de bourbon - Source
Et Distillerie de Grandmont (Karim Karroum) a dévoilé une nouvelle liqueur à base d'herbes et épices : Le Chemin des Moines (55% vol.) - Source
👔 Côté Business
ecoSpirits
Le catalogue ecoSPIRITS s'enrichit de nouveau avec désormais les ajouts à compter de janvier 2023 sur le marché britannique de Cointreau et du rhum Mount Gay - Source / Instagram
Coca-Cola
Bien que déjà impliqué sur de nombreux projets alcoolisés (Topo Chico, Simple Spiked, Fresca Mixed ou encore Jack & Coke), selon Evercore ISI Research, Coca-Cola n'en aurait pas fini et devrait participer encore plus activement à la catégorie des RTD. A suivre donc - Source
Rhum chez les cavistes
Selon Bottl. et son étude semestrielle auprès de plus de 120 cavistes indépendants en France, il y a plus de 80 références de rhums vendues par cave en moyenne, et ces dernières représentent désormais 8% du chiffre d'affaires des cavistes indépendants (notamment grâce aux ventes de Diplomatico et Don Papa) - Source
⚗️ Côté Producteurs
Spiritourisme
La chaîne whisky.com a repris ses vidéos de distillery tours avec une visite de la distillerie Auchentoshan, dans laquelle on peut découvrir l'incroyable couleur bleue de ses "foreshots" (tout début des têtes de distillation) - YouTube
Pivot
Le temps changent : alors que les jeunes japonais perdent goût pour le saké et que le whisky local rencontre une popularité croissante, le brasseur Meiri Shurui pivote et se relance dans la production de moût pour le whisky pour la première fois en 60 ans - Source
Patrimoine mondial
Et à l'instar de notre baguette, le savoir-faire des Maestros du rhum de Cuba a aussi été ajouté mercredi à la liste du patrimoine mondial culturel et immatériel de l'UNESCO - Source
🍹 Côté Bars
Paradiso
Ca donne quoi le "meilleur bar du monde" ? Anthony Poncier (aka Le Cocktail Connoisseur) a publié un petit billet de présentation du nouveau menu du Paradiso à Barcelone, sur le thème de l'évolution et dont les 14 cocktails repoussent "encore plus loin les limites de l’effet waouh". En prime : deux recettes sont également dévoilées pour qui voudrait s'y essayer à la maison - Source
Espresso Martini
D'après les dernières données CGA sinon, l'Espresso Martini fait désormais partie du Top 10 des cocktails les plus vendus aux Etats-Unis, gagnant 5 places au classement et passant notamment devant le Manhattan. La Margarita conserve elle sa première place, suivie par le Moscow Mule et le Martini - Source
📚 A voir, lire ou écouter
Make it Count en Corée
Jack Daniel's a lancé en Asie (Corée du Sud, Singapoure) une campagne Make It Count avec notamment un spot avec l'acteur et mannequin sud-coréen Ahn Bo Hyun. C'est assez intéressant de voir la différence de positionnement de la marque ici, plus chic (costume, tailleurs, colliers de perles, ...) par rapport à certaines versions américaines (ambiance dive bars etc.) - Source
Magazine
Le numéro d'hiver du magazine Cheers est disponible gratuitement en ligne (avec quelques datas sur la consommation de cocktails au USA et d'autres sur le développement durable) - Lire
📰 Communiqués de presse
- Ampov : le 1er rhum premium "pur jus de canne" cambodgien - Source
- 111 Gins à ne pas manquer - Source
- Nikka Perfect Serve 2022 : Daniele Salviato, grand gagnant de la finale internationale - Source
- The House of Suntory présente Hibiki Blossom Harmony Édition Limitée - Source
💌 That's all folks!
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