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Je m’inscris Déjà inscrit ? ConnexionLe brassage traditionnel des sakés japonais
En 2022, le Japon a soumis la candidature des techniques de brassage traditionnel des sakés japonais, comprenant le saké japonais, le shochu et l’awamori, au Patrimoine Culturel Immatériel de l’Unesco. Les délibérations du comité de l’Unesco sont attendues dans le courant de l’année 2024.
