Ligue des Dégustateurs de Spiritueux : Kieran Cochet remporte la 2e édition du Concours de Dégustation
La Ligue des Dégustateurs de Spiritueux a organisé la 2e édition de son concours de dégustation les 17-18 mai 2025 au Domaine Christian Drouin. A l'issue des épreuves, Kieran Cochet a réalisé le doublé en remportant à nouveau le concours face à 12 autres participants.
L'APPLE DE LA NORMANDIE - 📅 17 & 18 MAI 2025 - 📍DOMAINE CHRISTIAN DROUIN
LA DEUXIÈME ÉDITION EN QUELQUES CHIFFRES
501 : VERRES SERVIS PENDANT LE CONCOURS
55 : ÂGE DU PLUS VIEUX SPIRITUEUX SERVI
5h : SOIT LE TEMPS QU'IL A FALLU POUR QUE LES PLACES SOIENT SOLD OUT
140€, SOIT LE PRIX MOYEN DES RÉFÉRENCES DÉGUSTÉES
40% DU TEMPS, LES MEILLEURS DÉGUSTATEURS PARVIENNENT À RETROUVER LE TERROIR (DOMFRONTAIS, BORDERIES...)
35 : SPIRITUEUX DÉGUSTÉS
13 PARTICIPANTS
17.5 : ÂGE MOYEN DES SPIRITUEUX SERVIS
2340 : POINTS D'ENTRÉE PRIS EN COMPTE POUR L'ANALYSE DES SCORES
2.5 : LES MEILLEURS DÉGUSTATEURS RETROUVENT EN MOYENNE LE TAV À 2,5% PRÈS
RÉPARTITION DES SPIRITUEUX SERVIS
Rhum 27.5%
Cognac 22.5%
Whisky 20%
Armagnac 10%
Calvados 10%
Autre 10%-
RÉPARTITION DES PARTICIPANTS
Amateurs : 55%
Professionnels : 45%
UNE DEUXIÈME ÉDITION PLUS DISPUTÉE QUE JAMAIS
Le premier opus du concours avait déjà offert de belles joutes entre les dégustateurs. Cette seconde édition a pu montrer tout le talent des participants sur les trois épreuves à l'aveugle, qui étaient cette année réparties sur 2 jours.
Plusieurs candidats ont ainsi dépassé la barre symbolique des 1000 points, ce qui signifie des épreuves très réussies et surtout une bonne lecture sur tout type de spiritueux.
La finale a vu 5 candidats de grande qualité (2 professionnels, 3 collectionneurs), qui avec chacun leur style, ont essayé de décrire au mieux et d'approcher les références suivantes : Vallein Tercinier Fins Bois Rue 75 (cognac), Swell de Spirits Savanna Wild Card Series #1 (rhum) et Comte Louis de Lauriston Domfrontais 1975 (calvados).
Une finale sous pression, avec notamment dans le jury Christian Drouin, qui a donc pu apprécier les différentes hypothèses et la manière dont elles furent exposées, particulièrement pour la 3ème référence.
UN CADRE PRIVILÉGIÉ
Ce week end sur les terres du calvados fut également l'occasion de (re)découvrir ce spiritueux, avec en guise de mise en bouche le samedi, une visite exclusive du domaine Christian Drouin, en compagnie de celui qui est désormais aux manettes de cette maison : Guillaume Drouin. Un moment riche pour les participants, qui ont pu admirer tout ce qui est mis en oeuvre au sein du domaine pour tirer vers l'excellence, des pommiers jusqu'à l'alambic en passant par les chais.
DES PARTICIPANTS ENTHOUSIASTES ET UN DOUBLÉ
Si certains connaissaient déjà le concours, 6 des 13 participants de cette deuxième édition découvraient les épreuves. L'exigence et le niveau proposés, s'ils ont pu effrayer au début, furent sources de motivation et ont gardé sous pression l'ensemble des candidats.
Cette année, après une finale très disputée, c'est finalement Kieran Cochet qui l'a emporté, réalisant le doublé après sa victoire lors de l'édition du lancement. Un grand bravo à lui, ainsi qu'à Paul Evano et Maxence Le Moulec qui complètent le podium.
DES LINE-UP DE HAUTE VOLÉE GRÂCE AUX PARTENAIRES ET...
Cette année encore, les sets de dégustation successifs ont donné du fil à retordre aux participants. Mais au-delà du défi que cela représentait, la qualité des spiritueux dégustés fut unanimement saluée, ce qui donne l'occasion de remercier à nouveau l'ensemble de nos partenaires.
Une deuxième édition de confirmation, où challenge et partage étaient les maîtres-mots. Un second opus qui nous conforte dans l'idée de pérenniser l'événement. Plus que jamais nous pouvons dire à nos partenaires et à ceux qui veulent se mesurer au concours de la LDS : rendez-vous en 2026 !
LES RÉFÉRENCES DU CONCOURS
Épreuve 1 - Set N°1
CHRISTIAN DROUIN 15ANS AOC 40%
CALVADOS MANOIR DE MONTREUIL (MICHEL GIARD) 1998 42%
COGNAC JLP "SYMPHONIE DES TERROIRS 2" L40Y 48,80%
ARMAGNAC LE PASSEUR LASCABANES 2019 (DOUBLE DISTILLATION) 71%
SIGNATORY V. / INCHGOWER 12 ANS 2011 SHERRY SMALL BATCH SIGNATORY VINTAGE 48,20%
