Bienvenue dans votre 203e revue hebdomadaire du meilleur de l'actualité internationale des spiritueux !
Parmi les infos marquantes de la semaine, vous trouverez entre autres :
- 💎 Un rhum à 130 000€
- 📊 Des bartenders influents
- 💣 Une vodka dans des douilles d'artillerie
- 📦 Des surstocks records
- 🍎 Un single malt affiné en fûts de Calvados
- 🤖 Un chatbot mixologue
- 🌿 Un plan d'arrachage à Cognac
- 🏃 Un marathon sobre
- 🔞 Des no/low bientôt interdits aux mineurs ?
Et plus encore !
🌍 ProWein Düsseldorf 2026 révèle les tendances à venir
Du 15 au 17 mars, ProWein Düsseldorf 2026 rassemblera en Allemagne plus de 4000 exposants de 60 pays. Au programme notamment : le hub ProSpirits avec ses très nombreuses références internationales de whisky, rhum, gin, liqueurs, baijiu et cie, une ProWein Zero Area étendue dédiée aux sans alcool, et pas moins de 12 heures de keynotes sur les nouvelles tendances du secteur dans sa plateforme de partage de connaissances ProWein AGORA. L'événement offrira ainsi un espace complet pour anticiper le marché, rencontrer vos partenaires et explorer les innovations qui façonneront les boissons de demain.
🥃 Côté Produits
Rhum
La maison de joaillerie ODACE et Longueteau ont créé la bouteille de rhum agricole la plus chère au monde pour les 130 ans de la distillerie : 130 000 € ! Son flacon, contenant un assemblage des plus anciennes eaux-de-vie de la maison, a été réalisé en pâte de verre et est orné d'un bijou en or de 113 grammes serti de 34 carats de diamants cultivés en laboratoire - Source
Whisky
Glencadam a lancé un single malt Réserve de Calvados de 17 ans (46% vol.), initialement vieilli en fûts de bourbon puis affiné en fûts de Calvados. C'est la première fois que cette distillerie des Highlands utilise ce type de barriques - Source
Maker's Mark a annoncé un nouveau packaging pour son expression Cask Strength, incluant désormais une mention d'âge (entre 7 et 8 ans) et un titrage entre 53,5 et 57% vol. - Source
Gin
Quarantini Gin a lancé Love Elixir, une édition limitée aux notes de fleur de cerisier et d'amarena réalisée en collaboration avec Paramount et la série Emily in Paris - Source
Tequila
Don Julio a présenté une édition limitée Year of the Horse de sa tequila 1942 pour le Nouvel An Lunaire 2026, dont le design marie un motif mexicain ikat rebozo avec le cheval du zodiaque chinois - Source
Vodka
SPYRT Worldwide a lancé Ukrainian Spirit Limited Howitzer Edition (40% vol.), une vodka en format 3 litres présentée dans des étuis fabriqués à partir de... douilles d'artillerie récupérées sur le front ukrainien ! - Source
Au-delà du Calvados, Avallen Spirits a lancé une Apple Vodka, certifiée B Corp et disponible en format ecoTOTES de 4,5 litres - Source
Liqueurs
Malibu a sorti Pink (21% vol.), une nouvelle variante combinant rhum, goyave, ananas et noix de coco - Source
👔 Côté Business
Surstocks
Selon le Financial Times, les cinq plus grands producteurs d'alcool cotés en bourse (Diageo, Pernod Ricard, Campari, Brown-Forman et Rémy Cointreau) détiennent désormais $22 milliards de spiritueux en vieillissement, un niveau record depuis plus d'une décennie. Cette surproduction, héritée du boom de la pandémie, pèse sur les bilans et menacerait à présent de déclencher une guerre des prix. Parmi les cas mis en avant, les stocks de Rémy Cointreau (€1,8 milliard) représenteraient presque le double de son chiffre d'affaires annuel - Source
Acquisitions
Le groupe polonais United Beverages Group a acquis la marque de vodkas et gins JJ (anciennement JJ Whitley) auprès de Halewood Artisanal Spirits (Whitley Neill, Dead Man's Fingers, ...). Halewood en conservera la distribution exclusive sur le marché britannique, tandis que United Beverages sera responsable de l'export international - Source
Nominations
Pernod Ricard a annoncé les dirigeants de ses deux nouvelles unités de marques. Nodjame Cecile Fouad, CEO d'Irish Distillers, prendra la tête de l'unité "Gold" (regroupant Irish Distillers, Chivas Brothers, Martell Mumm Perrier-Jouët et North American Distillers), tandis que Stéphanie Durroux, CEO de The Absolut Company, dirigera l'unité "Crystal" (spiritueux non vieillis : vodka, tequila, mezcal, rhum, liqueurs, gin, apéritifs et RTD). Les deux rapporteront à Jean-Etienne Gourgues, récemment promu vice-président exécutif des marques mondiales du groupe - Source
Enchères
Les ventes aux enchères de whiskies rares ont démarré 2026 en bonne forme. Entre autres exemples, un Dalmore Constellation Collection 1964 de 46 ans d'âge a atteint $67 622 chez Whisky Auctioneer, tandis qu'un Samaroli Tormore 1966 Sherry Wood a établi un nouveau record pour la distillerie à $27 049. Chez Unicorn Auctions, un The Last Drop Buffalo Trace 1982 de 36 ans s'est envolé à $18 100, dépassant largement son estimation haute de $12 000 - Source
Grammy Awards
Patrón a été nommée partenaire tequila officiel des Grammy Awards 2026 (1er février prochain). La marque y proposera The Golden Record (tequila, prosecco, sherry fino et cordial de poire), le cocktail officiel de la cérémonie imaginé par Daniel Gonzalez du Licorería Limantour (Mexico) - Source
⚗️ Côté Producteurs
Spiritourisme
Diageo envisage la fermeture du centre de visite de la distillerie Clynelish (Highlands), l'un des piliers de ses blends Johnnie Walker (avec Cardhu, Glenkinchie et Caol Ila), tout en y maintenant la production de whisky. Ce centre avait été rénové et rouvert en avril 2021 dans le cadre d'un investissement de £185 millions du groupe dans ses expériences touristiques en Écosse - Source
Cognac
L'Union Générale des Viticulteurs pour l'AOC Cognac a voté un Rendement Annuel Cognac de 7,65 hl AP/ha pour la récolte 2026, validé par le Comité permanent du BNIC, ainsi que la mise en place d'un plan d'arrachage définitif. FranceAgriMer lancera dès le 6 février une prime nationale de 4 000€/ha, à laquelle l'UGVC ajoutera un financement complémentaire de 6 000€/ha, portant la prime totale à 10 000€/ha. Ce plan vise un retour à l'équilibre du stock et du rendement à horizon 5 ans - Source
Additive-free Rum ?
Dans une lettre ouverte, Steve Jefferson, fondateur de Kuleana Rum Works (Hawaï), affirme qu'un mouvement "additive-free" (e.g. sans colorant ni arôme ajouté), similaire à celui dans la tequila, est désormais aussi en cours dans le rhum - Source
RSE
Portofino Dry Gin a obtenu la certification B Corp. Son CEO, Ruggero Raymo, a déclaré que le B Impact Assessment avait permis de transformer l'engagement de la marque en actions mesurables - Source
🍹 Côté Bars
Global Bartender Report
De l'influence des bartenders : selon le Global Bartender Report de NIQ, 42% des bartenders britanniques recommandent une marque de spiritueux plusieurs fois par shift, soit 11 points de plus que la moyenne mondiale (31%). Côté cocktails, 58% des bartenders UK en conseillent à chaque service (vs 52% au niveau mondial). L'étude souligne également que 88% des bartenders britanniques sont susceptibles de plaider pour l'inclusion d'une marque dans l'offre d'un établissement s'ils en ont une impression positive - Source
Gen Z
Selon une étude menée par la plateforme académique EduBirdie auprès de 2 000 membres de la Gen Z (18-28 ans) aux États-Unis, 47% des d'entre eux se sont déjà interrogés sur leur consommation d'alcool, alors même que 44% d'entre eux en consomment au moins une fois par semaine. Si seuls 29% déclarent aujourd'hui s'abstenir totalement, la remise en question semble bien engagée : 63% envisageraient d'arrêter complètement de boire à l'avenir - Source
Prévention
Le gouvernement britannique envisagerait d'interdire la vente de boissons no/low aux moins de 18 ans, craignant qu'elles ne "normalisent la consommation" - Source
📚 À voir, lire ou écouter
Une journée avec une barmaid
Ludovic B. a publié sur sa chaîne YouTube un épisode consacré au métier de bartender, suivant Ysis Maricourt dans une journée au bar Bisou à Paris. Il y explore notamment son concept sans menu où chaque cocktail est créé sur mesure, la préparation des ingrédients maison et les réalités du métier - Voir
Dry Barathon
M6 a consacré dans son 12:45 un sujet au "Dry Barathon" organisé par la marque de bière sans alcool Goxoa : une course de 5km dans Paris avec des arrêts dans des bars en mode 0%. Selon Jonathan Dubois (fondateur), l’initiative visait à réinventer un événement de beuverie en défi sportif et casser la pression sociale autour de l'alcool - Voir
The Filmologist
Au rayon gadget, Filmland Spirits a lancé The Filmologist, un chatbot IA sarcastique, prenant l'apparence d'un robot bartender pour recommander des cocktails et plaisanter avec les visiteurs du site de la marque - Source
📰 Communiqués de presse
- Pegasus Distillerie fait son entrée officielle sur le marché européen au salon Wine Paris 2026 - Consulter
- Wemyss Malts lance Velvet Fig 12 ans, une édition limitée vieillie exclusivement en fûts de xérès - Consulter
👷 Jobs
- La Distillerie Warenghem (Lannion, Bretagne) recrute des guides bilingues (français/anglais) pour la saison 2026. Des postes en CDD du 1er avril au 30 septembre, et du 1er juillet au 31 août sont à pourvoir - Postuler
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