Cocktails sans alcool aux adaptogènes, single malts en fûts rares, rhums volcaniques, tequilas de musiciens, sirop insolite, thé original... Un récap' hebdo riche en expérimentations et curiosités !
Single malt de bicentenaire, Martinis sans alcool, tequila redessinée, marché du whisky au Mexique, fermeture(s) au Texas, recrutement post-Brexit, meta censure, bourbon de quarterback, sirop de Negroni, liquidation, ... et plus.
[Infographie] Spiritueux : des territoires en mouvement ! La Fédération Française des Spiritueux (FFS) dévoile les résultats de son étude consacrée à l'innovation au sein de la filière française des spiritueux, menée en 2025 auprès de 252 sites de spiritueux.
Vodka de pommes de terre françaises, acquisition de marque de rye whisky, fermetures de bars en France, OMS qui considère les boissons alcoolisées comme trop abordables, marché américain en difficulté, distribution de sans alcool, pastis relooké, thé vieilli en fûts, ... et plus.
Du 15 au 17 mars à Düsseldorf (Allemagne), ProWein 2026 rassemblera plus de 4000 exposants de 60 pays. Avec ProSpirits, son nouveau Zero Bar et la plateforme de partage de connaissances AGORA, le salon proposera un espace privilégié pour anticiper les tendances et développer son business.
Tequila des Tokio Hotel, cocktails sans alcool, actifs chinois à céder, bourbon brut de fût, distribution en France, chai d'envergure, autonominations, ... et plus.
