L'essentiel de l'actualité des spiritueux de la semaine, chaque dimanche, directement dans votre boîte mail.
Au menu cette semaine : un robot bartender, 182 pages de chiffres sur les spiritueux en Europe, une « Loi Evin » en Irlande, de la fondue au gin, du saké en canettes, des conférences en vidéo, des shots de gélatine, une levée de fond de €380 millions, un futur « bourbon » français, du...
Au menu cette semaine : un gin offensant, des vodkas au goût de frites, des boules à neige pour adultes, le résultat de ma consultation sur l’avenir des hard seltzers, une distillerie de single malt en Chine (déjà opérationnelle celle-ci), des masters blenders en mouvement, des ambassadeurs de marques dans...
Au menu cette semaine : des Kitkat au Mojito, des Armagnacs bourbonisés, une distillerie de whisky single malt en Chine, un succès des Hard Seltzers remis en question, un podcast sur la Loi Evin, un cocktail dans un parc à huîtres, des bars français à l’honneur, du spiritourisme à la...
Au menu cette semaine : un cocktail à gober, un tuto pour transformer 160kg de déchets de bars en seulement 2kg, la fin des droits de douane additionnels US/EU, la bouteille de whisky de La Casa de Papel, les chiffres de vente du rhum en France, un Manhattan au brandy...
Vieillissement forcé, « Bourbon japonais », « Mezcal québécois », Gin aux huîtres, Whisky tokenisé, Liqueur de crème vegan, Glaces tourbées, Robots serveurs, Chiffonettes Apple [https://www.apple.com/fr/shop/product/MM6F3ZM/A/chiffonnette] facturées plus chères qu’une tournée de shots… Serions-nous déjà, et sans le savoir, dans le fameux « Métavers » dont...
Au menu de cette 40e édition : des cocktails en capsules, des hard seltzers moqués dans le SNL, du whisky vieilli en fût de café, des NFT, des données sur le pouvoir de prescription des bars ou la stigmatisation des non-buveurs, des spiritueux en vrac, la relation passionnée entre Barney Stinson...
