Le fil d'actualités de la filière des spiritueux.
Marie Brizard Wine & Spirits (San Jose, William Peel, …) affiche un chiffre d’affaires 2021 de €166,7 millions (dont €78,6 millions d’euros en France, en progression de 3,5%). Au global, le groupe affiche un léger repli de 1% (vs €169,1 millions en 2020), mais avec...
Après sa collaboration vodka avec les chips Lay’s [https://distilnews.fr/lays-a-sorti-une-vodka/] (entre autres fantaisies), Eastside Distilling (Portland) expérimente désormais un assemblage de whiskey et liqueur de cerise au marasquin (Luxardo très précisément). Le produit titre à 30% vol. et devrait inspirer quelques twists de Manhattan. -------------------------------------------------------------------------------- Via : DistilNews...
Spirits Valley organisera son premier Spirits Forum le 22 mars prochain à Cognac. Ambition : « donner une vision 360° des métiers et des formations en lien avec l’écosystème des spiritueux ». Le stand Spirits Valley lors de Vinexpo Paris 2022 -------------------------------------------------------------------------------- Via : DistilNews 54 [https://distilnews.fr/du-whiskey-moleculaire-de-24-heures-dage/]...
En Ecosse, R&B Distillers, propriétaire de la Isle of Raasay Distillery, va construire une nouvelle unité de production de single malt « du champ à la bouteille ». Elle se situera à Campbeltown et portera le nom de The Machrihanish Distillery. Capacité de production anticipée : 400 000 litres d’alcool...
Becle (Jose Cuervo, Bushmills, Kraken etc.) a rapporté une croissance de son bénéfice net trimestriel de +72%, pour atteindre $77 millions. Le groupe envisage sinon des hausses de prix pour la suite afin « d’atténuer les pressions sur les coûts de la chaîne d’approvisionnement mondiale ». -------------------------------------------------------------------------------- Via : DistilNews 55...
Sloemotion Distillery (Yorkshire) a dévoilé Inginious, un gin 10x plus concentré qu’à l’accoutumée dont l’ambition, à l’instar d’Adnams Smidgin [/adnams-smidgin-gin-pour-gin-tonic-low-abv/], est de permettre de servir des Gin & Tonic plus faibles en alcool. En effet, grâce à sa concentration, une simple dose de 5ml suffira....
