Le fil d'actualités de la filière des spiritueux.
Liviko (Estonie) a trouvé un moyen original d’upcycler ses déchets : produire du fromage avec les baies de genévrier utilisées pour la distillation de son Crafter’s Gin. En 2019, la marque avait déjà fait parler d’elle en développant une gamme de boissons dédiée à base de ces mêmes...
Le bartender Jeffrey Morgenthaler (The Bar Book [https://amzn.to/3H73fhB]*) lance aux US des cocktails prêts à boire en canettes très colorées. Ses partis pris (entre autres) : gazeux et pas trop alcoolisés pour être apprécié en toutes circonstances, que ce soit sur glace ou non. Et pour la production,...
Avis aux bartenders : depuis le 21 février, et jusqu’au 6 avril, les Trophées du Bar [https://www.tropheesdubar.com/] organisent 14 masterclasses en régions afin de présenter la nouvelle édition du concours. Les qualifications débuteront ensuite, à partir du 11 avril à Rennes. -------------------------------------------------------------------------------- Via : DistilNews 54 [https://distilnews....
Cavistes & E-commerce a dévoilé lors du premier jour du récent Wine Paris & Vinexpo Paris, les résultats de ses premiers Trophées des Spiritueux de l’Année. Les lauréats sont : le limoncello Mamma Mia! (coup de coeur des cavistes), Bache-Gabrielsen (catégorie éco-responsable), Dartigalongue (catégorie spiritueux français), Renegade (rhum), Rozelieures (whisky)...
Habitué des finish divers et variés, Angel’s Envy lance un nouveau whiskey de seigle (95% du mash bill), avec cette fois-ci une finition originale de 364 jours en fût de cidre de glace d’Eden Specialty Ciders (Vermont, USA). -------------------------------------------------------------------------------- Via : DistilNews 53 [https://distilnews.fr/a-la-paille-ou-en-braille/]...
« Vous pouvez être célèbre et ne pas avoir de marque de tequila ». A méditer 😉...
