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Dry January oblige, The Bottlefield Show s’est penché dans son nouvel épisode sur la question des « spiritueux sans alcool » [https://bottlefield.co/dry-january-spiritueux-sans-alcool-les-pieges-a-eviter/] . Et notamment explorer si cette appellation est légitime, ce que cachent ces « spirit free », et si l’on devrait privilégier d’autres noms pour certains de...
Parce que des cocktails, ça s’apprécie aussi avec les yeux, je vous propose de (re)découvrir en images le dernier menu du Gravity (Paris), intitulé Hotspot et dont chacun des cocktails représente un spot de surf, ski ou skate dans le monde. Petit détail sympa : le bar a partagé...
Le Calvados s’affiche en grand dans la capitale [https://drinkcalvados.com/actualites/calvados-in-paris/]. Que ce soit neat, avec le repas, avec du café ou en cocktail, ces affiches le déclinent sous toutes ses coutures dans le métro parisien, à la gare Saint-Lazare, sur le périphérique ou encore dans les...
Lundi 22 novembre dernier, Cocktails Spirits on the Road faisait escale à Bordeaux [https://distilnews.fr/cocktails-spirits-on-the-road-a-bordeaux-ce-22-novembre/], et plus spécifiquement au Frida. Près de 200 personnes étaient présentes pour assister au talk de Guillaume Quenza (Fréquence, Paris), découvrir des boissons japonaises avec Super Shochu Spirits et déguster 50 nouveautés issues...
Il y a tout juste un mois, je passais la journée à Cognac. Et outre un petit détour du côté du « Manoir de Mademoiselle » [/manoir-mademoiselle-maison-ferrand/] de la Maison Ferrand, c’est plus particulièrement au Château de Bonbonnet que l’action se déroulait : Citadelle allait inaugurer sa toute nouvelle distillerie de...
Le succès des Hard Seltzers est assez incontestable sur le marché américain ( +130% en 2020 [https://distilnews.fr/plus-que-tous-les-spiritueux-reunis/], +70% à venir en 2021). Mais une question subsiste tout de même : > Une telle tendance est-elle forcément transposable sur le marché européen, et de surcroît en France ? Ce qui fonctionne...
