Le salon professionnel BRADIS (aka Brasser Distiller Solutions) réunira ce vendredi 3 juin au Paris Event Center (Paris 19e) "tous les métiers nécessaires à la création, à la production et à la commercialisation de bières et de spiritueux".
Autrement dit, de quoi très certainement retirer une énorme épine du pied de nombreux aspirants distillateurs ou brasseurs - et je sais de quoi je parle - tant il peut parfois être complexe de réunir tous les éléments pour se lancer sereinement dans cette aventure.
Plus concrètement, à quoi s'attendre ce vendredi (outre ma présence) ? Et bien à une quarantaine d'exposants réunis, de différents secteurs (ie. matériel, matières premières, matières sèches, services et formation) et avec pour moto : 1 exposant = 1 solution.
Par exemples :
- Le CIDS pour se former à la distillation et tout ce qui peut entourer / encadrer la pratique
- Honoré et / ou Satif (alambics) pour s'équiper
- Malteries Soufflet et / ou Malterie des Hautes Vosges pour se fournir en céréales
- Tonnellerie de Jarnac pour ses barriques
- Lithobru pour se fournir en matières sèches (étiquettes, coffrets, ...)
- Vinet Delpech pour des productions à façon
- L'Assemblage pour de l'accompagnement sur la lancement de ses marques ou mettre en place une politique RSE (entre autres)
- Cognac Embouteillage pour embouteiller ses précieuses productions
Et j'en passe !
Et c'est sans compter sur un petit programme de 4 conférences (animées par votre serviteur) où vous pourrez en apprendre davantage sur les règles et bonnes pratiques d'étiquetages, le financement de vos projets, la (re)conversion de brasseur à distillateur (et l'inverse) ou encore les solutions de formations.
Dans le détail, vous pouvez retrouver ci-dessous le plan du salon ainsi que le programme officiel.
Les conférences
Les exposants
Infos pratiques
Date : vendredi 3 juin 2022, de 10h à 18h
Lieu : Paris Event Center - 20 avenue de la Porte de La Villette - Paris 19e
Tarif : 30€ HT
Infos et billetterie : bradis.fr
