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DistilNews Daily #616

Consommation d'alcool en baisse, blend de 38 ans, cession de liqueur, tourbé de 35 ans, bitters aux pickles, meilleurs bars parisiens, cubain en fûts de Bordeaux, Espresso Martini sans effort, podcast sur l'histoire du whisky, ... et plus.

DistilNews Daily #615

Publicité interdite, distillerie verte, spiritueux de luxe, cocktails les plus populaires, bourbon d'hiver, rhums variés aux affinages originaux, ... et plus.

Rozelieures : variation sur les finishs

L’élevage, étape cruciale de la confection des whiskies, est l’un des terrains de jeu favori de la distillerie de Rozelieures. Tel le nez du parfumeur, Christophe Dupic et son fils Maxime façonnent la personnalité aromatique des whiskies, en jouant sur le choix du fût, du chai et le temps d’élevage.

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