Can't pouch this

Bienvenue dans votre 230e revue hebdomadaire du meilleur de l'actualité internationale des spiritueux !

Cette édition vous est proposée en partenariat avec les :

Parmi les infos marquantes de la semaine, vous trouverez (entre autres) :

• ✨ Les 101 personnalités les plus inspirantes de la scène bar française
• 🥃 Un Glenmorangie de 50 ans
• 🧃 Des cocktails de poche
• 🛑 Une grève annoncée
• 💰 Un Karuizawa à $625 000
• ⚖ Des viticulteurs victorieux
• 🌳 Du mizunara made in USA
• 🧂 Un gin au poivre des moines
• 🍏 Un calvados aux accents d'Islay
• ⌚ Un horloger distillateur

Et bien plus encore !

✨ French Bar 101 : le who's who du bar français

Les French Bar Awards ont publié mercredi les résultats de leur tout premier French Bar 101, un supplément digital de 64 pages présentant les portraits des 101 personnalités de la scène bar française les plus inspirantes. Remy Savage (🔶🟥🔵, Bar Nouveau, Abstract, Prada) a été listé à la première place selon les votes de ses pairs (pour rappel, 549 professionnels ont voté au printemps dernier), devant Thibault Massina (Amour Drink) et Lucie Noppe (Fever-Tree). L'intégralité du classement, véritable "who's who" de la filière, est disponible gratuitement sur frenchbarawards.fr.

🥃 Côté Produits

Whisky

Glenmorangie a dévoilé un 50 ans d'âge (45,7% vol.), son plus vieux single malt à ce jour, limité à 149 bouteilles proposées à £25 800 pièce. Élaboré au milieu des années 1970 à partir de certaines des dernières orges maltées sur place, avant la fermeture de ses aires de maltage en 1977, il a été assemblé en 1999 par Bill Lumsden et repose désormais dans un écrin en porcelaine signé Peter et Laurie Pincus - Source 1 - Source 2

Jefferson's (Pernod Ricard) a offert un relooking à ses quatre références principales. La marque de bourbon en a profité pour doter son Reserve d'un compte d'âge de 8 ans et relever son degré à 48% vol., tandis que son Very Small Batch est désormais embouteillé à 44% vol. - Source 1 - Source 2

À l'approche du 30e anniversaire de son emblématique Taketsuru Pure Malt, Nikka Whisky a présenté Essentials 2026 (43% vol.), le volet inaugural d'une série de cinq expressions, que la marque déroulera à raison d'un chapitre par an jusqu'en 2030 - Source

Teeling a lancé un Small Batch Santa Teresa 1796 Cask Finish (46% vol.), une édition limitée de son whiskey phare achevée en fûts de rhum vénézuélien Santa Teresa 1796 - Source

Rhum

Pour fêter les 30 ans de l'AOC Martinique, J.Bally et Saint James ont ressorti le millésime 1997, première récolte encadrée par l'appellation. Le premier en a tiré un Millésime 1997 (43% vol.), le second un Single Cask 1997 embouteillé brut de fût, à partir d'un unique fût de chêne américain (42,7% vol.) - Source

Calvados

Christian Drouin a dévoilé Kilchoman Angels (47,1% vol.), 14e édition de sa série Expérimental. Née d'un partenariat avec la ferme-distillerie indépendante d'Islay Kilchoman, il s'agit pour l'occasion d'un calvados Pays d'Auge de 23 ans affiné 10 mois en fûts de whisky tourbé - Source

Gin

La Distillerie L.N. Mattei a présenté L'Apocalypse (43% vol.), un gin corse qui met en avant le poivre des moines, une plante cultivée dans le Cap Corse qui servait au Moyen Âge à aromatiser la soupe des moines - Source

👔 Côté Business

Croissance

La Maison du Whisky a vu son chiffre d'affaires doubler en dix ans, à €130 millions. Le distributeur revendique plus de 250 marques exclusives, 90 pays, 3000 cavistes indépendants et 1700 partenaires CHR, auxquels s'ajoutent quatre boutiques et deux bars à Paris et Singapour. Son catalogue no-low compte quant à lui plus de 80 références - Source

Cessions / Acquisitions

Distillers United Group (DUG) a pris une participation majoritaire dans la marque panaméenne Carta Vieja, qui rejoindra ses spiritueux vénézuéliens Ron Tepuy et Cocuy Saroche, avec à la clé une refonte de son identité et de son offre. Pour référence, le groupe est aussi à l'origine du rhum Diplomático, passé en 2023 dans le giron de Brown-Forman - Source

Tendance pouch

Le format "pouch" serait le prochain relais de croissance du marché australien des RTD, après les canettes et les bouteilles. Diageo y a converti sa Smirnoff Vodka Crush, tandis que deux acteurs locaux ont aussi lancé leurs gammes de cocktails en poche : Quips et Allied Beverages avec sa marque BLVD (Espresso Martini, Cosmopolitan, Lychee Martini, Margarita). Le cofondateur de cette dernière, Mark Dorrell, estime que le format dépasse désormais le stade de la "nouveauté", tout en vantant auprès du CHR sa rapidité de service, sa constance et ses coûts de main-d'œuvre réduits - Source

Enchères

Une bouteille de Karuizawa 1960 Cask #5627 "The Prototype" a été adjugée $625 000 chez Sotheby's, au-dessus de son estimation qui la plaçait dans une fourchette de $400 000-$600 000. Embouteillée à la main en 2012 par Osami Uchibori, dernier master distiller de la distillerie, elle serait l'une des deux seules bouteilles tirées du fût avant sa commercialisation - Source

⚗️ Côté Producteurs

Mizunara made in USA

The Barrel Mill, tonnellerie du Minnesota, serait devenue la première aux États-Unis à fabriquer des fûts en chêne japonais mizunara, au terme de 24 mois de développement. Environ 80 fûts sont déjà sortis de ses ateliers, et une quinzaine de ses clients commercialisent des produits ainsi affinés dans ce chêne si prisé - Source

Reprise

Maison Lineti a repris du service après huit mois d'arrêt consécutifs au retrait de son ancien propriétaire. Passée aux mains d'un repreneur issu de l'horlogerie, la distillerie française lancera en octobre ses premiers whiskies : un single malt, Calibre N°01 (87% fûts de bourbon, 13% chêne neuf américain), et deux "Complication" en petits lots, avant une série "Grande Complication" attendue en 2028 - Source

Cognac vs Sazerac

Sazerac a perdu face aux 45 viticulteurs charentais accompagnés par l'UGVC : le tribunal de commerce d'Angoulême a jugé que leurs contrats devront être exécutés conformément aux engagements pris, pour les quatre années prévues. Le syndicat a indiqué rester attentif à l'application effective de la décision. À suivre donc ! - Source

Grève

Plus de 100 salariés de Diageo à Cameronbridge (Écosse) ont voté une grève de près de trois semaines, du 28 septembre au 15 octobre, promettant de mettre la production "à l'arrêt". Le site, d'où sortent le whisky de grain des Johnnie Walker et J&B, la vodka Smirnoff et les gins Gordon's et Tanqueray, est en effet visé par des projets de suppressions de postes (plus de 70 seraient menacés selon Unite, quand le groupe n'en reconnaît que 10 au plus) - Source 1 - Source 2 - Source 3

Rebranding

La distillerie Cérès a annoncé changer de nom et devenir Ceren, en prélude à une "nouvelle aventure" qui sera révélée le 30 septembre - Source

🍹 Côté Bars

The 51-100 Best Bars

En attendant son top 50 qui sera révélé à Milan le 7 octobre prochain, The 50 Best Bars a dévoilé cette semaine son classement étendu, allant de la 51e à la 100e place. Côté français, le Little Red Door fait son retour dans la liste, à la 93e position - Source

Compétitions

Marie Koeller (Code Bar, Strasbourg) a remporté la finale France de la MONIN Cup, devant Elisa Pires (Lyon) et Maxence Garmy-Ogerau (Montpellier). Elle disputera les 26 et 27 octobre la finale européenne, où 7 des 27 candidats décrocheront leur place pour la finale mondiale, prévue à Paris les 8 et 9 décembre - Source

📚 À voir, lire ou écouter

Stay Bitter

Campari s'est associé à l'acteur Alan Cumming (animateur de The Traitors aux États-Unis) pour le nouveau volet de sa campagne Stay Bitter, à l'occasion de la 14e Negroni Week. Clin d'œil à sa publicité "9 out of 10,000" des années 1970, elle réunit "The Bitter Nine", neuf personnalités issues de la mode, des médias, de la photographie ou encore de l'hospitalité - Voir

Grands Reportages

Melifera a eu droit à plus de dix minutes dans l'émission Grands Reportages sur TF1, à la découverte de sa récolte d'immortelle à Oléron, et du lancement de sa gamme sans alcool notamment - Voir

🎨 Design de la semaine

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