Bienvenue dans votre 226e revue hebdomadaire du meilleur de l'actualité internationale des spiritueux !
Parmi les infos marquantes de la semaine, vous trouverez entre autres :
- 🇯🇲 Un "rhum agricole"... jamaïcain (!)
- ⚗ Des spiritueux vieillis en 72 heures
- 🎶 Beefeater qui rejoue Jamiroquai 30 ans après en mode 0.0%
- 🌵 Une tequila au mole
- 🔦 Un laser anti-contrefaçon
- 📊 Des spiritueux d'agave n°1 dans les bars britanniques
- 💸 Des taxes sur le Canada
- 🥃 Une boisson à 95% gin et 5% whisky
- 🤝 Un rachat en Irlande
- 🚻 Les meilleures toilettes de bar
- 🏅 Un établissement français aux Spirited Awards
Et bien plus encore !
🥃 Côté Produits
Rhum
Ce qui avait été teasé le 1er avril dernier comme une blague, via une image générée par IA, serait en passe de devenir réalité : Worthy Park prépare en effet l'arrivée de Jagricole (50% vol.), contraction de "Jamaican Agricole", pour un rhum entièrement élaboré à partir de jus de canne frais, à rebours du profil mélasse / high ester de l'île. Cependant, contrairement à ses homologues de style rhum agricole français, celui-ci est distillé à 100% dans un alambic à repasse, tout en restant conforme à l'IG Jamaican Rum - Source
Tequila
Jose Cuervo a présenté Private Cask Collection Edition No. 2 : Mole Cask (40% vol.), une édition limitée de sa gamme Reserva de la Familia affinée trois à quatre mois en fûts de chêne américain neufs "assaisonnés" au mole rouge de Oaxaca - Source
Whisky
Bulleit a dévoilé '87 (45% vol.), un assemblage de bourbon du Kentucky et de rye de l'Indiana, tous deux vieillis au minimum quatre ans et affinés séparément avec des douelles de chêne américain et français toastées - Source
Kilchoman a introduit la première édition de sa Family Collection, quatre single malts tourbés d'Islay sélectionnés par les cinq membres de la famille fondatrice : un 11 ans à 50 ppm passé en fût d'Oloroso et embouteillé à 54,7% vol., un 14 ans à 20 ppm vieilli en ex-bourbon à 50,9% vol., un 18 ans ex-bourbon à 50 ppm à 50% vol. et un 20 ans ex-bourbon à 50 ppm aussi à 49,9% vol. - Source
Côté aromatisé, Bardstown Bourbon Company a développé un Victoria Pineapple Barrel Finish Whiskey (53% vol.), un assemblage de bourbons de 10 et 11 ans et de rye de 11 ans affiné en fûts de rhum aux ananas Victoria - Source
Liqueurs
Les Bienheureux ont lancé La Bienheureuse, une liqueur de menthe poivrée à 17,9% vol. élaborée à la Distillerie de Bercloux, en Charente - Source
Izarra (Groupe Vedrenne) a dévoilé Izarra 48 (48% vol.), troisième référence de sa gamme après l'Izarra Vert et l'Izarra Jaune. Cette liqueur reprend le socle botanique du Vert (i.e. distillat de plantes et d'épices, double macération de brou de noix et de pruneaux) auquel ont été ajoutés du cognac et un alcoolat de mandarine - Source
Ginsky ?
Au rayon hybrides, Mackenzie 95 | 5 prépare un futur spiritueux composé à 95% de gin et 5% de whisky. Il est produit et embouteillé à la distillerie V-SINNE Schwarzwald (Forêt-Noire, Allemagne) - Source
RTD
La marque bretonne Cocktailito a présenté une gamme de quatre cocktails prêts à boire à 12,5% vol. (Margarita, Mojito, Moscow Mule et Mojito Passion) et de quatre cocktails sans alcool (Mojito, Basilic Concombre, Spritz et Mojito Passion), tous élaborés à partir d'ingrédients 100% naturels et français - Source
Sans alcool
Grand Nez Spirits (Lot-et-Garonne) a lancé son premier Tonic Bio. Allégée en sucres, sa recette n'en affiche que 4 g pour 100 ml, soit environ 30% de moins que les tonics classiques, grâce à l'association de sucre de betterave bio et d'érythritol. Il est proposé en format 75 cl - Source
👔 Côté Business
Acquisition
Le groupe de private equity suisse Spirit Capital, propriétaire du calvados Père Magloire, a racheté pour un montant non divulgué le site irlandais de Killarney Brewing & Distilling, en liquidation depuis juillet dernier et qui avait licencié ses 54 salariés faute d'investisseur. Déjà détenteur de Boulard et Le Compte via sa filiale Spirit France Diffusion, le groupe marque là sa première incursion dans le whiskey irlandais - Source
USA vs Canada
En réponse au boycott canadien, Donald Trump a signé une proclamation imposant un tarif additionnel de 50% sur certains produits canadiens (alcools, produits laitiers), effectif au 19 août prochain. Pour rappel, depuis mars 2025, des provinces, dont l'Ontario et le Québec, ont retiré les alcools américains de leurs rayons. Le Premier ministre Mark Carney a dénoncé une action unilatérale contraire à l'accord de libre-échange nord-américain et s'est dit prêt à intensifier les discussions, quand Chris Swonger (DISCUS) saluait la reconnaissance du préjudice subi tout en déplorant une escalade qui "accroît le risque de nouvelles représailles" - Source
Enquête sur la santé de la filière Scotch
Dans ce contexte de baisse des exportations, le Scottish Affairs Committee du Parlement britannique a lancé une enquête sur la santé de la filière du Scotch, qui emploie 41 000 personnes en Écosse et exporte environ 90% de sa production. Sa présidente Patricia Ferguson a indiqué que les travaux porteront sur les incertitudes commerciales et les tarifs douaniers, mais aussi sur les pressions domestiques (Deposit Return Scheme, coûts de l'énergie, main-d'œuvre). La Scotch Whisky Association a salué l'initiative - Source
Distribution
Outre la liqueur Juliette évoquée la semaine dernière, IQ Spirits a aussi enrichi son portefeuille avec la marque de gin Santa Ana, jusqu'ici distribuée en France par Dugas - Source
⚗️ Côté Producteurs
72 heures chrono
Côté innovations, le développeur néo-zélandais de technologies pour spiritueux basé à Auckland Reactory cherche à exporter son "spirit reactor" breveté, capable selon lui de produire des spiritueux vieillis en seulement 72 heures, avec en prime jusqu'à 99% de réduction de l'utilisation de chêne et 95% d'impact environnemental en moins - Source
Laser anti-contrefaçon
L'Université d'Adélaïde (Australie) a développé une technologie laser capable de détecter le méthanol et les alcools contrefaits dans des bouteilles scellées, y compris à travers du verre coloré. Menés avec l'Université de St Andrews, ces travaux ont paru dans le Journal of Physics: Photonics. La contrefaçon de vin, bière et spiritueux coûterait €3 milliards de ventes par an à l'Union européenne - Source
🍹 Côté Bars
French Bar Awards
Les French Bar Awards ont révélé ce mercredi le tout premier lauréat de leur titre de Best Menu : il s'agit d'AGRI/CULTURE, la carte du Little Red Door - Source
Et pour tous ceux qui se posaient la question (et nous relançaient chaque semaine sur le sujet 😅), le jury des FBA a aussi tranché : les meilleures toilettes de bars sont chez Code Bar, à Strasbourg ! - Source
Spirited Awards
La Tales of the Cocktail Foundation a dévoilé pour sa part les lauréats de la 20e édition de ses Spirited Awards. Satan’s Whiskers à Londres a obtenu le titre de Best International Cocktail Bar, tandis que côté français, De Vie (Paris) a été sacré Best New International Cocktail Bar et Amour Drink Best Broadcast, Podcast, or Online Video Series ! - Source
Nominations
Benjamin Nolf a été nommé Director of Bars du Bar Les Ambassadeurs de l'Hôtel de Crillon à Paris (36e des French Bar Awards 2026), où il succède à Kevin Rigault. Passé par le Jefrey's puis le Gaspard de La Réserve, il fait équipe avec le nouveau Head Bartender Henry Genneson, arrivé pour sa part du Ritz - Source
Class Report 2026
CLASS a partagé la 3e édition de son Class Report, réalisé auprès de 100 des meilleurs bars du Royaume-Uni, selon ses Class Bar Awards. Fait marquant : la tequila y est devenue la catégorie la plus vendue avec une part estimée à 20% des volumes, devant le gin (19%), la vodka (17%), le rhum et l'American whiskey (11% chacun). Côté marques, quelques françaises se distinguent : Hennessy domine le brandy avec 31% de part de catégorie, devant Courvoisier, Rémy Martin, Martell, Hine et Merlet, Grey Goose mène la vodka, Planteray se place 5e des rhums, et les liqueurs alignent Giffard (2e), Briottet (3e), Cointreau (4e), Fair (6e) et Merlet (7e), tandis que Chartreuse, 8e des ventes, arrive en tête des Bartenders' Favourites de la catégorie - Source
📚 A voir, lire ou écouter
Beefeater x Jamiroquai
Beefeater s'est associé à Jamiroquai pour rejouer le clip de Virtual Insanity - dont c'est le 30e anniversaire - dans une version de 2 minutes revisitée avec sa version sans alcool Beefeater 0.0% - Voir
The World Table
À toutes fins utiles (ou pas), Teremana, la tequila de Dwayne "The Rock" Johnson, a décroché un Guinness World Record de la plus grande table de baby-foot du monde. Installée à Brooklyn et longue de 161 mètres, elle a réuni le 11 juillet dernier les fans de 48 nations - Source
📰 Communiqués de presse
- Le salon Dugas présente sa 20e édition - Consulter
- The Negroni Club, l'art du Negroni selon Zia at Odyssey à déguster à l'Hôtel Métropole Monte-Carlo - Consulter
- Un coffret d'exception célébrant l'une des plus grandes expressions de Nikka Whisky - Consulter
🎨 Design de la semaine
💌 That's all folks!
C'est tout pour cet été !
Si cette newsletter vous a plu, n'hésitez pas à la partager autour de vous, et à suivre nos publications sur LinkedIn, Instagram et cie.
Sans oublier de vous abonner à notre podcast sur YouTube, Apple, Spotify, Deezer, ou même Amazon Music 🎙️
Ou mieux encore, de découvrir nos éditions quotidiennes !
