Bienvenue dans votre 219e revue hebdomadaire du meilleur de l'actualité internationale des spiritueux !
Parmi les infos marquantes de la semaine, vous trouverez entre autres :
- 🍹 Les meilleurs bars de France
- ⚖ Une offre à $15 milliards rejetée
- 🤖 Un bartender virtuel propulsé par IA
- 🐉 Des whiskies Game of Thrones
- 🍸 Hennessy qui se lance dans les RTD
- 🗺 Une carte des distilleries écossaises
- 🤼 Une star du catch amatrice de Margaritas
- 🥃 Un centenaire artistique
- 🎬 Un rooftop inspiré d'Hitchcock
- 👜 Un sac banane spécial "dad bod"
Et bien plus encore !
🌿 Quatre générations de savoir-faire dans votre Mediterranean Tonic Water
Dans la Drôme provençale, sur des coteaux rocailleux baignés de soleil méditerranéen, Fever-Tree s'appuie sur le savoir-faire de la famille Vidal, qui cultive depuis quatre générations un thym citronné dont les huiles essentielles sont une référence dans le monde entier. Récolté une fois par an entre mai et juin, puis distillé à ciel ouvert à 1500 mètres des champs, il livre des huiles qui signent le profil floral et citronné du Mediterranean Tonic Water de la marque. À savourer pur, bien frais, ou en cocktails.
🥃 Côté Produits
Whisky
The Macallan a dévoilé sa Romantica Collection qui célèbre les 100 ans de son légendaire The Macallan 1926 (ie. vendu $2,7 millions aux enchères en 2023). Issue d'un fût unique rempli en 1986 et vieilli 40 ans, cette édition est embouteillée en 3 déclinaisons artistiques à 48,6% vol., signées Sir Peter Blake, Valerio Adami, et Michael Dillon et limitées à 258 bouteilles en tout (86 par artiste) - Source
La distillerie finlandaise Kyrö s'est associée à Warner Bros Discovery Global Consumer Products pour lancer une collection de whiskies en édition limitée inspirée de Game of Thrones, à l'occasion des 15 ans de la série et de la sortie de la saison 3 de House of the Dragon. Deux expressions 100% seigle sont proposées : Whisky of Fire (46,6% vol., seigle malté fumé, fûts de bourbon, finish rhum) et Whisky of Blood (46% vol., seigle malté, fûts de bourbon et chêne français) - Source
Kornog a présenté Sant Erwan 2026 (50% vol.), la nouvelle édition de son single cask annuel rendant hommage au saint patron de la Bretagne. Dans le cas présent, il s'agit un single malt tourbé à 50 ppm vieilli 5 ans et 3 mois en bord de mer dans un fût de bourbon - Source
Un an après son premier lot, Distiloire a sorti le Batch n°2 (42% vol.) de son whisky single malt. Distillé en alambic charentais à double passe, à flamme nue chauffé au bois, à partir de 100% d'orge bio cultivée et maltée en Bretagne, ce nouvel assemblage met en avant les fûts de vins blancs (Chardonnay, Chenin, Sauvignon), associés à des barriques de Bourbon et de Porto - Source
La Distillerie de Fontagard a lancé une gamme de single malts pour la grande distribution composée de trois références : Terroir (orge cultivée dans un rayon de 30 km, vieillissement en fûts de cognac), Fumé (single malt tourbé) et Fûts (vieillissement en fûts de Saint-Émilion Grand Cru). Elles titrent toutes à 40% vol. - Source
Gin
La Distillerie de la Seine a introduit un Gin Fruits Rouges. Sur une base de baies de genévrier, sa recette combine notamment cerises, fraises, cassis, mûres et groseilles, pour un profil "frais, fruité et gourmand" - Source
Tequila
La star de la WWE Nikki Bella a rejoint la marque de tequilas aromatisées Madam Paleta en tant qu'investisseuse et "Chief Margarita Officer". Fondée en 2023, la marque propose trois déclinaisons à 35% vol. : Tamarin, Pamplemousse et Ananas - Source
Liqueurs
Après le succès de La Mentheuse, Whiskies du Monde a lancé La Pulpeuse Spritz (15% vol.), une liqueur de citron élaborée dans le sud de la France et conçue comme l'ingrédient idéal d'un Spritz à la française - Source
RTD
Hennessy se positionne sur le segment des RTD avec trois cocktails prémélangés à 18% vol. à base de VS: Henny Berry (twist du Mojito avec fraise, framboise et menthe), Henny Rita (aux agrumes) et Henny Iced Tea (au thé noir et citron) - Source
Sans Alcool
Angostura a annoncé la sortie aux États-Unis de deux sirops pour cocktails : un Demerara Sugar Syrup aux notes de mélasse grillée, caramel et soupçon fumé, pensé pour le Old Fashioned; et un Spicy Honey Syrup, conçu pour être associé à la tequila, le mezcal et le whisky, notamment en Spicy Margarita - Source
👔 Côté Business
Enchères
Le baromètre 2026 de Fine Spirits Auction (FSA) a mis en avant une normalisation du marché secondaire des spiritueux de collection, après les excès de la période 2020-2022. Les bouteilles sous €1000 représentent désormais 93% des volumes, tandis que le très haut de gamme (au-delà de €10 000) ne pèse plus que 0,1%. Sur l'ensemble de 2025, la plateforme française a organisé 8 ventes totalisant 6369 flacons adjugés pour €2,1 millions, avec une surenchère moyenne de 27,29% et un prix moyen par flacon de €274. La France a largement dominé le podium des acheteurs (3787 flacons pour €838K), devant Hong Kong (777 flacons, €231K) et les États-Unis (356 flacons, €209 K), sur un total de 845 acheteurs de 39 nationalités. Les single malts écossais ont régné en volume comme en valeur (2543 flacons, €785 945), suivis par le whisky japonais (434 flacons, €287 488) et le rhum agricole (578 flacons, €158 822). Côté marques, Caroni s'est hissé en tête (€223 256 adjugés), devant Chartreuse (€145 225) et Bowmore (€114 991). Parmi les lots les plus remarquables, on trouve un Macallan 1937 The Golden Age of Travel - The Ocean Liner adjugé à €30 038 (record whisky de l'année), une dame-jeanne de 5L de Caroni 2000 Exclusive Edition à €18 124, et une Chartreuse Marseille 1921-2021 à €4768 - Source
Non-acquisition
Brown-Forman a finalement rejeté l'offre d'achat de $15 milliards formulée par Sazerac - Source
Most Valuable Global Brands
Le rapport BrandZ 2026 Most Valuable Global Brands de Kantar a confirmé Moutai (38e) comme la marque d'alcool la plus valorisée au monde, devant quatre marques de bière : Corona, Budweiser, Heineken et Modelo. Cependant, le total des valorisations des marques d'alcool a reculé de 7% sur un an, plombé par la baisse de consommation dans les marchés clés - Source
Rebranding
Illva Saronno Holding a annoncé son changement de nom en Disaronno Group, afin d'aligner son identité corporate sur sa marque phare. Le groupe italien structure ainsi désormais ses activités en trois divisions : Disaronno International (spiritueux, environ 66% du CA, incluant Disaronno, Tia Maria, The Busker, Sagamore Rye, Engine Gin,...), Duca Wines (vins, 11%) et Disaronno Ingredients (ingrédients glaciers et pâtissiers) - Source
Nominations
Arnaud Jobard, ex-directeur général intérimaire de Suntory Global Spirits France entre octobre 2025 et mai 2026, prendra la direction générale de Dugas (filiale française de Stock Spirits) à compter du 8 juin. Ancien de Coca-Cola, Danone et Suntory Beverage & Food France avec près de 30 ans dans les boissons sans alcool, il succède à Marianne Loing, arrivée en 2023 en provenance de William Grant & Sons France - Source
⚗️ Côté Producteurs
Scotch Whisky Distillery Map 2026
La Scotch Whisky Association a dévoilé une mise à jour 2026 de sa Scotch Whisky Distillery Map, recensant plus de 150 distilleries écossaises réparties entre Islay, les Highlands, Campbeltown, les Lowlands et le Speyside - Source
Fûts irlandais
LYQD a publié un Irish Whiskey Supply Report 2026, signé de l'analyste indépendant Martin Purvis. Le rapport révèle que près de 4,5 millions de fûts vieillissent dans les chais sous douane irlandais, soit l'équivalent de 9 ans de ventes mondiales. La catégorie a affiché un TCAC de +8% sur la dernière décennie, avec des prévisions de +2 à 5% à venir - Source
🍹 Côté Bars
French Bar Awards
Les French Bar Awards ont dévoilé l'intégralité de leur palmarès 2026 des meilleurs bars de France, établi à partir des votes de 549 professionnels basés dans 59 départements différents. Danico (Paris) a pris la tête du classement, devant The Cambridge Public House (Paris) et Bar Nouveau (Paris), tandis que Madame Pang (Bordeaux) a signé la meilleure performance hors capitale en se plaçant en 4e position. De manière plus générale, ce palmarès 2026 couvre un total de 23 villes et 13 régions, dont 61 adresses implantées hors Paris, Lyon s'imposant comme 2e scène française avec 12 bars classés, devant Bordeaux (8) et Marseille (6) - Source
Compétitions
Anthony Teyssier (Mimo, Lyon) a remporté la finale du concours Massilia 2026, organisé par Pernod Ricard et l'Association des Barmen PACA, et dont le principe était d'imaginer un cocktail à base de Ricard ou Pastis 51 facile à reproduire dans n'importe quel bar. Fait notable : il a devancé sa seconde de bar Manon Lavalard, pour un Top 2 100% Mimo donc, et Lylian Olivier (Mauvais Quartier, Nîmes) - Source
Le World Class a révélé pour sa part le nom des 12 bartenders sélectionnés pour la finale française du concours, programmée à Paris le 8 juin qui vient : Andy Soto (La Tour d'Argent), Lorenzo Fontanella (Bonnie), Luigi Giannini (Coya), Romain Golovkio (La Gobeleterie), Téo Grousset (L'Officine), Paul-Antoine Herbet (Le 1802), Joris Legouez (De Vie), Hicham Maatouk (Les 3 Maladroits), Nikos Ofidis (The Cambridge Public House), Paul Pierrard (Vibes), Félix Rollet (Le Calbar) et Emilien Way (Bar Nouveau) - Source
Vertigo
L'équipe du Moonshiner, figure de la scène cocktail parisienne (28e des French Bar Awards 2026), a inauguré Vertigo, son nouveau rooftop installé au sommet de l'Hôtel Paradiso près de la place de la Nation. Inspiré du film éponyme d'Alfred Hitchcock, le lieu propose une carte estivale de six créations entre revisites de classiques et signatures contemporaines - Source
📚 A voir, lire ou écouter
Home Field Advantage
En amont de la Coupe du Monde 2026, Jim Beam s'est associé à l'artiste Chase Steson, alias That Lawn Dude, lequel a dessiné un message géant de soutien à l'équipe nationale masculine américaine dans la pelouse de sa distillerie de Clermont dans le Kentucky - Source
Virtual Bartender
Martell a déployé sur son site un bartender virtuel propulsé par IA, revendiquant ainsi être la première maison de Cognac à proposer une telle expérience conversationnelle en temps réel. L'outil s'appuie sur un LLM entraîné sur les valeurs et contenus officiels de la marque pour suggérer des cocktails selon le goût, l'humeur, l'occasion ou un ingrédient, partager des anecdotes historiques et informer sur sa gamme - Source / Tester
Fireball Dad Bod Whisky Fanny Pack
Fireball a sorti à l'occasion de la fête des Pères un Fireball Dad Bod Whisky Fanny Pack, un sac banane façon ventre rebondi tatoué, équipé d'une poche pré-remplie d'1,75 L de Fireball (environ 35 shots) avec bec verseur intégré... Parce que pourquoi pas ?! 😅 - Voir
📰 Communiqués de presse
- La Maison Bache-Gabrielsen réinvente l'expérience cognac avec une nouvelle collection de visites immersives inédites - Consulter
- Diplomático présente La Residencia Diplomático - Consulter
- Moon Harbour élargit sa gamme Signature : deux nouvelles déclinaisons pour entrer dans l'univers du whisky bordelais - Consulter
- Isadora signe "Soirée Arrosée", une carte d'auteur où la mixologie dialogue avec l'histoire culturelle parisienne - Consulter
- Aperia Spritz, apéritif naturel sans alcool - Consulter
- La Quintinye Vermouth Royal célèbre les 400 ans de Jean-Baptiste de La Quintinie, botaniste légendaire de Louis XIV - Consulter
- Ricard bouteille 4,5% + pizza - Consulter
- Maison Villevert présente une sélection de recettes cocktails, faciles à réaliser, pour la saison estivale - Consulter
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