Bienvenue dans votre 221e revue hebdomadaire du meilleur de l'actualité internationale des spiritueux !
Parmi les infos marquantes de la semaine, vous trouverez entre autres :
- 📊 Des spiritueux qui dépassent le vin
- 🍔 Un menu best of
- 🏛 Un amaro relooké
- 🥛 Une vodka au petit-lait
- 🐓 Des Français honorés
- 🌾 Des surfaces d'orge au plus bas
- 🌶 Une liqueur pimentée
- 🍸 Un "Martini Man"
- 🏭 Une nouvelle usine
- ☕ Un espresso décaféiné
- 🥃 Des whiskies quadragénaires
- 🍎 Un gin de pommes difformes
- 🎧 Des podcasts
Et bien plus encore !
🥃 Côté Produits
Apéritif
Famiglia Santoni a dévoilé Santoni L'Aperitivo (16% vol.), une évolution contemporaine de son Amaro Santoni, ainsi repositionné et doté pour l'occasion d'une toute nouvelle bouteille en verre rouge cannelé inspirée du dôme de Santa Maria del Fiore à Florence - Source
Rhum
Mount Gay a révélé sa nouvelle collection Exceptionally Aged, composée de deux rhums vieillis sous climat tropical en fûts de bourbon, et dont les étiquettes comprennent pour la première fois une mention d'âge : Exceptionally Aged 15 Years (43% vol.) et Exceptionally Aged 25 Years (47% vol.), un single batch distillé en 1999 - Source
Saint James a sorti un rhum vieux agricole AOC Martinique de 10 ans Millésime 2015 (42% vol.). Mis en fût le 1er juillet 2015 et dépoté le 5 septembre 2025, il est issu d'une double maturation en climat tropical : en fûts de chêne américain de 200 litres d'une part, et en fûts de chêne français de 350 litres de l'autre - Source
Whisky
Hatozaki (Kaikyō Distillery) a ajouté deux nouvelles éditions à son Omakase Collection, désormais disponible pour la première fois au-delà des États-Unis : Fifth Edition (46% vol.), un blended malt de 5 ans affiné un an en fûts de cerisier sakura, et Sixth Edition (42% vol.) qui intègre pour la première fois du bourbon dans son assemblage, avec un affinage de trois ans en fûts de mizunara - Source
House of Hazelwood a présenté quatre whiskies en édition limitée dans sa Collection Charles Gordon 2026: A Different World (un single grain de 48 ans de la distillerie Girvan, €3650), The Silent Partner (un blend tourbé de 47 ans, €3750), A Fond Farewell (un blended malt de 46 ans, €4550 €) et An Organised Whole (un blended malt de 45 ans des Highlands, €3650) - Source
Côté français, la Distillerie Moutard a dévoilé un Rye de 6 ans brut de fût_ (56,8% vol.). Ce whisky de seigle (75% seigle, 25% orge maltée) a été brassé avec la Brasserie du Der, puis fermenté avec de la levure de raisin de champagne, distillé en alambics en cuivre et vieilli 6 ans en fût de Ratafia Champenois Pinot Noir - Source
Gin
Penrhos Spirits a lancé sa troisième collaboration avec l'entreprise anti-gaspillage Oddbox : un Wonky Apple and Fennel Gin with a squeeze of Lemon (42% vol.), élaboré à partir de pommes britanniques difformes, de fenouil et de citrons sauvés du gaspillage - Source
La Maison Victors a présenté L'Échappée Solaire, un gin Yuzu & Bergamote 100% bio venant enrichir sa gamme Les Diableries de la Distillerie. Distillé lentement (plus de 15 heures) puis affiné plus de 20 mois, il est limité à moins de 600 exemplaires - Source
Tequila
Teremana, la tequila de Dwayne "The Rock" Johnson, a lancé The Craft Editions, un duo d'éditions limitées composé d'une Blanco en bouteille bleu cobalt évoquant sa recette 100% agave Blue Weber, et une Reposado vieillie en fûts de whiskey américain dans un flacon couleur cuivre métallisé inspiré des alambics de la distillerie. Le liquide reste inchangé - Source
Vodka
La Distillerie Cérès a introduit Lactea, une vodka bio réalisée en revalorisant du lactosérum, une ressource habituellement vouée à être jetée, collectée ici auprès de fermes bio produisant du Saint-Nectaire - Source
Liqueurs
Luxardo a développé une Decaf Espresso Liqueur (27% vol.), soit une version décaféinée de sa liqueur d'espresso - Source
Gabriel Boudier a sorti pour sa part une liqueur de piment de Cayenne, destinée à relever des classiques tels que la Spicy Margarita ou le Bloody Mary - Source
Produits dérivés
Monkey Shoulder s'est associé à la marque de prêt-à-porter masculin britannique Percival pour créer un maillot de football en édition limitée, juste à temps pour un certain évènement débuté cette semaine - Source
👔 Côté Business
Datas
L'agence SOWINE a partagé, en partenariat avec Dynata, les éditions 2026 de ses baromètres consacrés aux marchés des vins et spiritueux au Royaume-Uni (1002 Britanniques) et aux États-Unis (2002 Américains). Côté spiritueux, les deux marchés divergent : aux États-Unis, la tequila (76%, +2 pts) a doublé le couple bourbon/whisky (75%, -3 pts) mais reste derrière la vodka (83%), tandis que le gin (54%, +3 pts) et le cognac (45%, +4 pts) progressent ; au Royaume-Uni en revanche, l'intérêt pour les spiritueux semble s'être essoufflé (60% des Britanniques s'y déclarent intéressés, mais la dynamique est de -8 pts), même si la consommation résiste (71% en consomment purs ou sur glace, +2 pts). Point commun aux deux pays : l'envol du prêt-à-boire, avec 63% des consommateurs américains de spiritueux achetant des RTD/RTS (+14 pts) et 60% des Britanniques (dont 32% au moins une fois par mois), pendant que le cocktail maison recule légèrement de part et d'autre. Les spiritueux français tirent leur épingle du jeu outre-Atlantique (64% des consommateurs américains en boivent, +4 pts). Enfin, autre fait notable, 32% des Britanniques et 23% des Américains ont déjà sollicité l'intelligence artificielle pour des conseils sur leurs boissons alcoolisées - Source USA / Source UK
Spiritueux > Vin
L'IWSR anticipe un recul des volumes mondiaux d'alcool jusqu'en 2031 avant un retour à la croissance, pour atteindre en 2035 un niveau proche de celui de 2025 (-1% sur la décennie). La consommation devrait basculer de la Chine, l'Amérique du Nord et l'Europe vers l'Inde, l'Amérique du Sud et l'Afrique, l'Inde devant même dépasser les USA en 2032 (en nombre de verres consommés). Côté catégories, les RTD afficheraient +17% d'ici 2035, et fait notable déjà : en 2025, les volumes de spiritueux ont dépassé ceux du vin pour la première fois depuis 1990 ! - Source
Distribution
Marussia France a annoncé la reprise de la distribution exclusive de Fluère, marque de boissons sans-alcool appartenant à la société néerlandaise Lucas Bols. Sa gamme compte 5 références : Original, Raspberry, Spiced Cane, Smoked Agave et Bitter - Source
⚗️ Côté Producteurs
Barley
D'après l'Agriculture and Horticulture Development Board, les surfaces d'orge plantées au Royaume-Uni sont tombées à leur plus bas niveau depuis plus de 16 ans, à environ 930 000 hectares (-12% sur un an, -17% par rapport à la moyenne quinquennale), en raison de la baisse de la demande des brasseurs et distillateurs liée au recul de la consommation d'alcool. Le repli atteint -13% en Écosse, où les plantations sont au plus bas depuis les années 1960 - Source
Giffard
L'entreprise angevine Giffard Liqueurs & Sirops a inauguré une nouvelle usine à Saint-Léger-de-Linières, dans le Maine-et-Loire. Ce site de plus de 10 000 m² sera dédié à la production de liqueurs et à l'innovation - Source
Tonnellerie
La Tonnellerie Cadus a lancé Cadus Spirits, une nouvelle gamme de fûts spécialement conçue pour les maisons de spiritueux - Source
🍹 Côté Bars
Compétitions
La finale France du World Class de Diageo se tenait lundi dernier à Paris. À l'issue des épreuves, ce sont finalement Emilien Way (Bar Nouveau), Paul-Antoine Herbet (Le 1802), et Romain Golovkio (La Gobeleterie) qui se sont qualifiés pour la finale Europe de la compétition, qui se tiendra à la fin du mois aux Pays-Bas. À la clef : une place pour la finale internationale prévue en Écosse en septembre - Source
Menu Best Of
Danico (Paris, 1er des French Bar Awards 2026) a lancé un menu Best Of pour célébrer ses 10 ans. Disponible jusqu'au 31 août prochain, il propose de (re)découvrir 30 de ses cocktails emblématiques, soit 3 par année d'existence, et dont certains en éditions limitées. Pour la suite, un nouveau menu Xplorer arrivera à la rentrée - Source
Spirited Awards
La Tales of the Cocktail Foundation a dévoilé les quatre finalistes de chaque catégorie de la 20e édition de ses Spirited Awards. Parmi eux, on retrouve les Français de Danico (World’s Best Cocktail Menu), De Vie et Abstract Bistrot (Best New International Cocktail Bar), Juliette Larrouy (U.S. Bartender of the Year), Amour Drink (Best Broadcast, Podcast, or Online Video Series) et la liqueur de Spritz sans alcool de Giffard (Best New Spirit or Cocktail Ingredient). Les lauréats seront annoncés le 23 juillet lors de la 20e cérémonie des Spirited Awards, au Fillmore de La Nouvelle-Orléans - Source 1 - Source 2
📚 A voir, lire ou écouter
Podcasts
Maison Ferrand a lancé Uncut Stories, un podcast accompagnant sa plateforme du même nom, où la maison partage chaque semaine les coulisses de ses marques Citadelle Gin, Ferrand Cognac, Planteray Rum ou encore de sa Stade's West Indies Rum Distillery. La première série d'épisodes, d'ores et déjà disponible sur Spotify, Amazon Music et Deezer, explore l'univers de Citadelle, avec notamment une interview de Fannie Thibaud, sa maître de chai adjointe - Ecouter
Justine Perfetti, responsable marque chez Ninkasi, a participé au dernier épisode du podcast Super Daily. L'occasion de (re)découvrir cette marque née à Lyon et de prendre la pleine mesure de tout son écosystème, de la bière aux bars, en passant par les spiritueux, les concerts, la food, ou encore la RSE et son média Ninkasi Stories. On y apprend au passage que la marque prévoit le lancement d'un Limoncello cette année - Voir
Family made since 1888
Brugal a lancé sa toute première campagne d'affichage à Paris. Déployée depuis le 8 juin dans le métro parisien (957 faces au total), elle met à l'honneur (entre autres) sa Maestra Ronera Jassil Villanueva ainsi que sa cuvée 1888 - Source
The Martini Man
Martini a confié à Jonathan Bailey le rôle de "The MARTINI Man", au cœur d'une campagne se déroulant sur la côte vénitienne. Elle y célèbre la sprezzatura italienne, à travers un court-métrage où l'acteur de La Chronique des Bridgerton arrive au volant d'une MARTINI Racing des années 1970 et met en avant le MARTINI Spritz - Voir
📰 Communiqués de presse
- La Fédération Nationale des Boissons devient membre associé de Prévention & Modération - Consulter
- Savanna remporte trois médailles au San Francisco World Spirits Competition 2026, dont une Double Gold pour Le Must - Consulter
- The Dalmore présente sa nouvelle expression : The Dalmore 17 ans - Consulter
- Une nouvelle référence fait aujourd'hui son entrée dans l'univers des spiritueux super-premium en France : Crossfire Hurricane Rum - Consulter
- Le groupe Stock Spirits nomme un leader reconnu du secteur - Arnaud Jobard - Directeur Général de Dugas pour accélérer la prochaine phase de croissance - Consulter
- The Bartenders Society révèle le palmarès de sa finale France hexagonale 2026 - Consulter
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