Bienvenue dans votre 164e revue hebdomadaire du meilleur de l'actualité internationale des spiritueux !
Cette édition vous est proposée en partenariat avec Ice Cube - Clear Ice Company.
Parmi les infos marquantes de la semaine, vous trouverez entre autres :
- ⚗ Waterford menacée
- 🪿 Une infusion à l'oie (!)
- 💎 Des glaçons personnalisés
- 🔥 Un bourbon à 80% vol.
- 🌱 De la canne à sucre allemande
- 🏭 Une délocalisation suspendue
- 👍 Des pouces qui font la fête
- 🌾 Un whisky passé par 33 fûts différents
- 💰 Des taxes contestées
Et plus encore !
💎 Ice Cube Co personnalise votre clear ice pour vos événements
Besoin de marquer les esprits lors de vos événements ? Ne cherchez plus. Ice Cube - Clear Ice Company propose découpes et gravures personnalisées, pour une glace pure à votre image qui fera sensation ! Fabriqués en France par une équipe passionnée, chaque pièce de clear ice peut désormais arborer votre logo ou message, pour un effet "waouh" garanti !
🥃 Côté Produits
Whisky
- Diageo a présenté The Twelve, une collection de 12 fûts de single malt écossais d'exception, parmi lesquels un Brora de 1977 (ie. avant la fermeture de la distillerie en 1983) estimé à plus de £2 millions - Source
- Chivas Regal a révélé une nouvelle expression dans sa gamme Extra, Smoky Cask Selection (40% vol.). Il s'agit d'un blend affiné en fûts de whisky tourbé dont la commercialisation a démarré en Turquie, avant un déploiement mondial prévu en 2025 - Source
- The Gospel a lancé une nouvelle édition limitée, Rye Malt Whiskey (54% vol.), élaborée à partir de 100% de seigle malté provenant de la région de Riverina en Australie, et vieillie en fûts de Chardonnay Tawny de second remplissage - Source
- High West (Utah) et Casa Noble ont présenté The Noble Share (52% vol.), un assemblage de rye whiskeys âgés de 4 à 10 ans affiné en fûts de tequila añejo Marques de Casa Noble (sans compter un bref passage en fûts d'Amburana également) - Source
- Teeling a dévoilé un whiskey original en collaboration avec le Manhattan Bar de Singapour, un Negroni Cask ! Il s'agit d'une version de son Small Batch élevée dans deux fûts de 50L ayant contenu le cocktail Negroni solera-aged du bar singapourien - Source
- World Whiskey Society a sorti Wyatt Earp 13-Year-Old American Whiskey Hazmat Edition, un whiskey élaboré à partir d'orge maltée (73%), de seigle malté (14,9%) et de blé malté (12,1%), et surtout affichant un potentiel taux d'alcool impressionnant de 80% vol. Pour parfaire le tout, il est présenté dans une bouteille dont le bouchon a la forme d'un barillet de revolver - Source
- Et pour une version plus festive et insolite, la distillerie Tamworth (USA) a présenté House of Tamworth Spruce & Goose, une création inédite infusée avec de l'oie rôtie (!), des aiguilles de sapin et des prunes - Source
Côté français sinon :
- La Distillerie O-SPIRIT (Chaingy, 45) a révélé sa nouvelle collection de whiskies, avec cinq single malt et single cask en éditions limitées, tous brassés, fermentés, distillés et vieillis aux portes d’Orléans : un ex-fût de rhum, un ex-Sherry Oloroso, un ex-Grand Cru Classé de Margaux, un ex-Bourbon, et un tourbé passé en fût de chêne neuf. Tous à 50% vol. - Source
- AIKAN a lancé une édition limitée de Noël de son Single Malt français, distillé en Charente-Maritime et vieilli plus de 3 ans en Martinique, d'abord en fût de chêne français, puis en ex-fût de rhum grand arôme - Source
- Maison Victors a dévoilé une nouvelle mouture de son whisky Origines, proposé à présent en version ex-Sherry Cask (deux fûts d'Oloroso et deux fûts de Pedro Ximenez, âgés de 4 ans et 5 ans) - Source
Liqueurs
Après ses gins et son bitter apéritif, Melifera a lancé Élégia, une nouvelle liqueur à la fleur d’immortelle, ainsi que d'autres ingrédients tels que l'angélique, l'armoise, la verveine ou encore la cannelle - Source
Hors-catégories
Les Grandes Distilleries Peureux Massenez ont développé sous le nom TiKiBô (35% vol.), une boisson spiritueuse originale associant rhums des îles françaises et kirsch de Fougerolles AOC - Source
Packaging
Château du Breuil a annoncé avoir allégé ses bouteilles de Calvados AOC Pays d’Auge de 216 g (de 815g à 599g). Cette initiative lui permet de réduire son empreinte carbone de 23,4 tonnes de CO₂ par an - Source
👔 Côté Business
Waterford
La distillerie irlandaise Waterford, fondée par Mark Reynier, se trouve actuellement dans une situation critique suite à l'échec d'une nouvelle levée de fonds. Accusant des pertes cumulées de €7,7 millions, elle a été placée mercredi sous administration judiciaire. Différentes options sont actuellement étudiées, incluant une possible vente de ses actifs ou la recherche d'un repreneur. Ses stocks de whisky sont évalués à €40,1 millions - Source
Tariffs
Le Distilled Spirits Council of the United States a exprimé son opposition à l'annonce de Donald Trump d'imposer des taxes de 25% sur les importations de spiritueux mexicains et canadiens (cf. DistilNews Daily #640), sous couvert de lutte contre l'immigration et le trafic de fentanyl... Son PDG Chris Swonger a souligné que ces mesures risqueraient d'entraîner des représailles commerciales néfastes pour l'industrie américaine, déjà menacée par une possible taxe européenne de 50% sur son whiskey en mars 2025. Pour référence, les États-Unis, premier importateur mondial d'alcools à base d'agave, ont importé plus de 321 millions de litres / 4,6 milliards de dollars de tequila en 2023, et $537 millions de spiritueux canadiens - Source
Rémy Cointreau x ecoSPIRITS
A l'instar de Pernod Ricard précédemment, Rémy Cointreau a pris à son tour une participation dans Ecospirits. Cette opération, dont les détails financiers n'ont pas été divulgués, s'inscrit dans la continuité d'une collaboration initiée fin 2022 avec le déploiement des marques Cointreau et Mount Gay en format ecoTOTE dans des établissements londoniens, suivie d'un accord mondial de licence de 4 ans annoncé en mai dernier - Source
Distribution
Teremana, la tequila de Dwayne Johnson, arrivera en France le 1er mars 2025. Elle sera distribuée par Major, déjà responsable de Jägermeister dans l'Hexagone, et sera disponible dans tous les circuits, y compris en grande distribution - Source
Le gin Cuvée d'Automne de la Distillerie du Viaduc est quant à lui dès à présent disponible pour les passagers de l'Eurostar, en classe Premier - Source
⚗️ Côté Producteurs
Rhum 100% allemand ?
Heimat Distillers est devenue la première distillerie à cultiver et distiller de la canne à sucre en Allemagne. En collaboration avec l'Université de Hohenheim, l'entreprise a réussi à identifier les conditions idéales pour la culture de la canne à sucre dans le sud du pays, notamment dans les vignobles devenus trop chauds en raison du changement climatique. Cette innovation devrait lui permettre de lancer une nouvelle gamme de rhums régionaux sous sa marque Ramero - Source
Hennessy
Suite aux protestations de ses salariés, Hennessy a suspendu son projet-test d'embouteillage en Chine, visant à contrer les droits de douanes de plus de 30% que cette dernière impose depuis octobre sur les brandies européens. Une rencontre est prévue début 2025 entre les Premiers ministres de France et de Chine afin de tenter de résoudre ce conflit commercial. A suivre... - Source
Whisky Record
Johnson Reserve (Ecosse) a inscrit son nom au livre Guinness des records avec son whisky Ascension, un single malt vieilli successivement dans 33 fûts différents (NB : il ne s'agit pas d'un assemblage), dont du Madère, du Marsala, de l'Armagnac, du Porto, du Mezcal, du Pedro Ximénez et du Rivesaltes - Source
📚 A voir, lire ou écouter
unDomesticate
Lobos 1707 a lancé une nouvelle campagne marketing aux États-Unis pour promouvoir sa gamme de tequilas et mezcal. La marque de LeBron James y invite les consommateurs à reconnecter avec leur nature sauvage et à redécouvrir les plaisirs simples de la vie... - Voir
Less scroll, more vibes
Captain Morgan a sorti une nouvelle campagne baptisée "Thumbs", visant à encourager les rencontres en personne plutôt que virtuelles. Elle y montre des pouces naviguant sur les réseaux sociaux avant d'emmener leurs propriétaires vers des interactions plus réelles 📵 - Voir
Togouchi s'affiche
Togouchi (Whiskies du Monde) a déployé pour sa part une campagne d'affichage dans les rues de Lille, Bordeaux, Lyon, Marseille, Rennes, Toulouse, Nice et Nantes, témoignant de son ambition de "faire rayonner [sa] marque auprès d'un public toujours plus large" - Voir
Podcasts
Derrière les Bouteilles a donné la parole dans son tout nouvel épisode à Maxence Piattelli pour un échange autour de son parcours derrière le bar, et bien entendu parler de cocktails à la pression, innovation et hospitalité - Ecouter
Et si vous l'avez manqué mercredi, le dernier épisode du DistilCast est consacré aux principaux Bar Awards (50 Best Bars, Top 500 Bars, Pinnacle Guide, Spirited Awards, etc.), avec une analyse poussée de leurs résultats et de leurs fonctionnements respectifs - Voir / Ecouter
📰 Communiqués de presse
- Spirits Circus présente Chococlash : le whisky infusé à la viennoiserie au chocolat qui divise le nord et le sud ! - Consulter
- Ned Ratcliffe remporte The Bartenders Society 2024 - Consulter
- La Distillerie de la Seine dévoile son premier whisky single malt BIO - Consulter
- Delamain célèbre son bicentenaire à travers la vente de 200 bouteilles d’un cognac d’exception - Consulter
🎨 Design de la semaine
💌 That's all folks!
C'est tout pour cette semaine. Merci encore à Ice Cube - Clear Ice Company pour son partenariat !
Éditions précédentes et récapitulatifs
Vous avez manqué une édition ? Retrouvez toutes les archives de DistilNews sur le site :
- Toutes les éditions hebdomadaires
- Toutes les éditions quotidiennes
- Tous les communiqués de presse
- Tous les podcasts
- Tous les best of design
- Toutes les offres d'emploi
Votre soutien compte !
Vos partages, likes et commentaires sont toujours les bienvenus ! Pour cela, n'hésitez pas à suivre et interagir sur les publications de DistilNews sur LinkedIn, Instagram, YouTube, et cie. Ou à noter sa version podcast sur Apple et Spotify 🎙️
Sans oublier que vous pouvez aider à nourrir cette veille en soumettant vos actualités directement via la hotline dédiée 🔥
