C'est la rentrée ! Bienvenue dans votre 227e revue hebdomadaire du meilleur de l'actualité internationale des spiritueux !
Parmi les infos marquantes de la semaine, vous trouverez entre autres :
- 🥃 Le plus vieux single malt jamais commercialisé
- 🤝 Des rhums martiniquais qui changent de mains
- 📉 Louisville face au recul de l'alcool
- 🏴 Une distillerie dans une ancienne prison
- 🍅 Une liqueur de tomate au chipotle
- 💧 Une fontaine de bureau à la vodka
Et bien plus encore !
🎂 Salon Dugas 2026 : 20 ans et 10 masterclasses
Rendez-vous de rentrée incontournable, le Salon Dugas fêtera ses 20 ans les dimanche 13 et lundi 14 septembre prochains au Carreau du Temple ! Pour cette édition anniversaire, plus de 100 marques et 400 références vous y attendent, des rhums aux whiskies en passant par les gins, vodkas, cognacs, portos, sherries et sakés. Au programme également, un Hub Innovation consacré aux dernières nouveautés de son portefeuille, un espace boutique pour repartir avec vos coups de cœur, et 10 masterclasses avec (entre autres) Manutea, Dos Maderas, Hine, Suntory ou encore Rozelieures ! On s'y retrouve ?
🥃 Côté Produits
Whisky
The Balvenie a dévoilé le plus vieux single malt jamais commercialisé, un 88 ans d'âge (!) mis en fût le 5 mars 1931 puis embouteillé en 2019 en seulement 17 exemplaires. Présenté dans une sculpture de Daniel Arsham mêlant huit couches de bronze patiné et 88 couches de chêne, rien que ça, il détrône le 85 ans d'âge de Glenlivet sorti l'an dernier par Gordon & MacPhail - Source
Bruichladdich a présenté la 17e édition annuelle de ses whiskies Octomore : quatre single malts très (très) tourbés élevés en fûts de bourbon, Sauternes, Porto, Eiswein et oloroso. Le 17.3 y culmine à 132,1 PPM - Source
Rhum
Havana Club a redessiné le flacon de son Añejo 7 Años (40% vol.). Inspiré de l'architecture de La Havane, il intègre des motifs solaires en écho aux couchers de soleil du Malecón, des accents dorés et une étiquette façon cigare. La mention D.O.P Cuba et l'indication d'âge y gagnent également en visibilité, le rhum restant quant à lui inchangé - Source
Brugal a refermé sa Colección Visionaria avec Edición 03, Coconut (45% vol.), un rhum dominicain élaboré selon sa technique de "Torréfaction Aromatique", avec des fûts de chêne français toastés avec de la chair de noix de coco locales - Source
Planteray a annoncé pour sa part le lancement de Legends of Rum, 6e itération de son Extreme Series. Elle compte six rhums, chacun tiré d'un fût unique et embouteillé à son degré naturel, en provenance de Haïti, de la Barbade, des Fidji, de la Jamaïque, du Belize et de Sainte-Lucie, qui rendent hommage aux personnes ayant façonné le parcours de la marque depuis sa création en 1999 - Source
Tequila
1800 a confié à Pedro Friedeberg le design de la nouvelle carafe de sa série Colección, Mono Laberinto Doble. Tirée à 50 exemplaires dans le monde et proposée à $11 000, elle renferme une tequila extra añejo vieillie au moins trois ans en chêne américain neuf ainsi qu'en fûts de chêne français ayant auparavant contenu du vin d'Amarone - Source
Liqueurs
Italicus célèbre les 10 ans de son rosolio de bergamote avec Decimo, une édition limitée à 10 000 exemplaires dessinée par Stranger & Stranger (déjà auteur du flacon d'origine) - Source
Arty Spirits a dévoilé Tomato Spicy, une édition limitée née d'une collaboration avec la brasserie La Débauche (Angoulême). Pour cela, sa liqueur de tomate Tomato Spirit a vieilli 6 mois dans une barrique ayant contenu de la sauce piquante, avant l'ajout d'une teinture de chipotle élaborée par La Débauche - Source
Apéritif
Tanqueray développe sa gamme avec l'arrivée d'un Aperitivo réalisé à partir de son London Dry Gin, de pamplemousse rose, de gentiane et de romarin. Commercialisé en Allemagne, en Autriche et en Suisse, ainsi qu'aux Pays-Bas et en Belgique, il se destine à une utilisation en Spritz - Source
Produits dérivés
Jägermeister a créé une paire de sneakers, The Curt, conçue avec la marque hambourgeoise Flowers for Society - Source
👔 Côté Business
Cessions / Acquisitions et cie
Les Bienheureux (Bellevoye, Pura Vida) ont signé avec Campari un protocole d'accord en vue d'acquérir Bellonnie & Bourdillon Successeurs (BBS), propriétaire des rhums martiniquais Trois Rivières, Maison La Mauny et Duquesne. Le montant de l'opération n'a pas été dévoilé - Source
Pernod Ricard s'est emparé de la participation restante dans Italicus, dont il détenait 50% depuis mars 2020, prenant ainsi le contrôle total de la marque d'apéritif italien à la bergamote pour un montant non divulgué. Son fondateur Giuseppe Gallo, qui l'avait lancé en 2016, a quitté son poste de PDG pour se consacrer à sa société Italspirits et à son autre marque, Savoia - Source 1 - Source 2
Sazerac a conclu un accord pour reprendre Au Vodka, la marque galloise de vodkas aromatisées et de RTD en canettes fondée en 2015. Les termes restent confidentiels, mais la transaction la valoriserait autour de £500 millions - Source 1 - Source 2
Beyoncé a racheté la totalité de SirDavis, la marque de whisky qu'elle a fondée en 2024 avec Moët Hennessy. Le montant de l'opération n'a pas filtré non plus - Source
Armagnac Castarède est passé dans le giron du groupe Maisons & Manufactures, et prend au passage le nom de Maison Castarède - Source
Et côté people, l'acteur australien Chris Hemsworth (Thor) est devenu copropriétaire d'Archie Rose Distilling Co., sans que la participation ni le montant ne soient précisés là encore - Source
Les dégâts collatéraux de la sobriété
Le New York Times a consacré une enquête aux effets collatéraux du recul de la consommation d'alcool aux États-Unis, en prenant Louisville (Kentucky) pour terrain. À force d'alertes sanitaires répétées sur le lien alcool-cancers, les Américains n'étaient plus que 54% à déclarer boire l'an dernier selon Gallup, au plus bas depuis 90 ans. Les ventes ont suivi, avec -3% en volume en 2023 puis -5% en 2025, et l'IWSR anticipe désormais -18% sur la décennie. Conséquence, Brown-Forman a supprimé 12% de ses effectifs et fermé sa tonnellerie (210 postes), quand Jim Beam a stoppé sa production de bourbon pour l'année, dans un État où la catégorie pèse $10,6 milliards, près de 24 000 emplois et $372 millions de recettes fiscales. De plus, Brown-Forman, dont l'action a perdu plus de la moitié de sa valeur en 5 ans, compte parmi les premiers mécènes locaux avec plus de $14 millions distribués l'an dernier : les institutions culturelles de la ville redoutent donc l'évaporation des dons de ses dirigeants et actionnaires - Source
Marché de la tequila
Selon l'IWSR, les volumes mondiaux de tequila ont progressé de +7% par an en moyenne entre 2019 et 2025, puis de +2% sur 2024-2025, et devraient encore croître de +2% par an d'ici 2030. Les États-Unis pèseraient toujours plus des deux tiers des volumes mondiaux, mais la croissance y a stagné, quand l'Inde s'impose comme le marché majeur le plus dynamique (+32% par an entre 2019 et 2025, +34% l'an dernier, +13% attendus jusqu'en 2030) - Source
⚗️ Côté Producteurs
Distilleries
Spirit Capital, le fonds suisse propriétaire du calvados Père Magloire, a obtenu le feu vert pour bâtir la Bodmin Jail Distillery sur le site d'une prison des Cornouailles fermée en 1927. Adossée à un programme de restauration de £80 millions, l'unité "grain-to-glass" produira un whisky issu de céréales locales, ainsi qu'un gin et une vodka. L'ouverture est prévue pour 2027 - Source
Carte de la Fédération du Whisky de France
La Fédération du Whisky de France a partagé une carte des distilleries françaises de whisky adhérentes à sa fédération, de la Bretagne aux Vosges, en passant par l'Alsace, le Périgord, la Normandie ou encore l'Auvergne - Source
Conflit social
Une centaine de membres du syndicat Unite ont été appelés à voter jusqu'au 9 septembre une grève à Cameronbridge (Fife), plus grande distillerie de grain d'Europe, Diageo étant accusé de ne pas l'avoir consulté sur ses récentes annonces de suppressions de postes. Le syndicat estime que plus de 70 des quelque 200 emplois du site sont menacés, quand le groupe n'évoque qu'une réduction des équipes de distillation de six à cinq, soit 12 postes au maximum - Source 1 - Source 2
🍹 Côté Bars
David Wondrich à Paris
David Wondrich sera au Harry's New York Bar (Paris) ce jeudi 10 septembre pour le lancement de son nouveau livre, "La grande histoire des cocktails" (Dunod), une exploration de cinq siècles d'histoire du cocktail en format bande dessinée, illustrée par Dean Kotz et traduite par François Monti. Dès 14h30, l'historien présentera son travail et dédicacera ses ouvrages, avant de passer derrière le bar de 16h30 à 18h30 pour préparer quelques cocktails en partenariat avec Maison Ferrand. Tous les professionnels et médias sont les bienvenus ! - Source
Compétitions
Savanna remet en jeu son concours de mixologie dédié aux bartenders réunionnais, l'Ultimate Rum Challenge (URC), pour une deuxième édition. Les inscriptions sont ouvertes jusqu'au 14 septembre, avec en ligne de mire une demi-finale le 12 octobre et la finale le 9 novembre prochain - Source
Café Borghetti a invité de son côté les bartenders français à créer une recette d'Espresso Martini dans le cadre de son Espresso Martini Challenge 2026. Les candidats retenus s'affronteront le lundi 14 septembre sur le stand Fratelli Branca du salon Dugas, et le vainqueur représentera la France au Bar Convent Berlin en octobre prochain - Source
Gen Z
À contre-courant du récit de ces derniers mois, l'étude The Consumer Trends Shaping Adult Beverages, réalisée par Ipsos et l'IWSR pour AB InBev sur 15 marchés clés, révèle que 74% des membres de la Gen Z en âge légal de boire ont consommé de l'alcool au cours des six derniers mois, contre 66% il y a trois ans, soit un niveau proche de celui de l'ensemble des adultes (76%). À l'inverse, une autre étude de la Flinders University, portant sur plus de 23 000 Australiens, rapporte pour sa part que la Gen Z serait près de 20 fois plus susceptible de ne pas boire que les baby-boomers. On est bien avancés du coup ! - Source 1 - Source 2
SENSES
Le bar Avra de l'hôtel Four Seasons Astir Palace Athens a dévoilé sa nouvelle carte de cocktails. BarNews a eu l'occasion de tester tout cela, et on vous en parle sur le site ! - Voir
📚 À voir, lire ou écouter
Vodka Water Cooler
En collaboration avec le comédien Craig Robinson, connu pour son rôle dans The Office, SVEDKA a détourné la traditionnelle fontaine à eau de bureau en mode Vodka Water Cooler de plus de 1,50 m de haut, où la bonbonne bleue habituelle a cédé la place à une réplique géante de la canette transparente de la nouvelle Vodka Water de la marque. Entièrement fonctionnelle, elle peut distribuer de l'eau chaude et froide, mais aussi bien évidemment de la vodka water fraîche via un robinet latéral supplémentaire - Source
"No Atrificial Flvaor"
Patrón a déployé aux États-Unis une nouvelle campagne d'affichage aux slogans volontairement mal orthographiés, tels que "No Atrificial Flvaor" et "No Atrificial Swetness", invitant les passants à s'intéresser aux détails, et pointant ainsi qu'elle n'a pas recours aux additifs bien que ceux-ci soient autorisés jusqu'à 1% du volume total du produit sans obligation d'étiquetage - Source
Livres
Les Éditions Apogée ont annoncé pour le 24 septembre la sortie de La Révolution du whisky français - Vers l'excellence !, signé Philippe Jugé. En quatre chapitres, l'ouvrage retrace la saga du whisky français, rappelant que la France compte plus de 200 distilleries, ce qui la place au 2e rang européen derrière l'Allemagne, et écoule 1,5 million de bouteilles par an. Il présente aussi les cent premières distilleries à avoir commercialisé un whisky français, classées en sept familles - Source
Podcasts
Maxime Girardin a participé au podcast Wine Makers Show où il raconte la création de la distillerie Pegasus, à Meursault, et sa gamme de vodka, gin et liqueurs - Voir
📅 Agenda
House of U.S. Spirits
Le Distilled Spirits Council of the United States organise la 2e édition parisienne de son House of U.S. Spirits, ce mercredi 9 septembre de 18h à 22h au bar Nonsense. Réservée au trade et aux médias, il reste encore quelques heures pour réserver votre place - Inscription
📰 Communiqués de presse
- Laphroaig dévoile un single malt de 35 ans rendant hommage au pionnier de la distillerie Dugald Johnston - Consulter
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- Boynsmill House Edition 14 ans : la nouvelle édition limitée de The Glendronach - Consulter
- Malongo x Vincent Pinceloup : le café s'invite au bar, chez Superfine - Consulter
- Negroni Week 2026 : La Quintinye Vermouth Royal à l'honneur dans les établissements partenaires de Maison Villevert - Consulter
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🎨 Design de la semaine
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