Bienvenue dans votre 160e revue hebdomadaire du meilleur de l'actualité internationale des spiritueux !
Parmi les infos marquantes de la semaine, vous trouverez entre autres :
- 🎮 Un distributeur de shots
- 🍇 Un gin affiné en fûts de Rivesaltes Ambré
- 🌵 Un autre fini au Sotol
- ⚗ Une levée de fonds
- 🧃 Des RTD en volumes
- 🪱 Le retour du vers dans la tequila ?
- 🌱 Des bouteilles réinventées
- 📉 Des Français qui boivent moins
Et tellement plus encore !
🍇 Hexagone présente sa nouvelle édition limitée Signature !
Vous pensiez tout savoir sur les gins français ? Alliant tradition viticole et innovation spiritueuse, Hexagone vous surprend en cette fin d'année avec son édition limitée Signature 2023 (43% vol.). Ce gin premium, affiné pendant 9 mois en fûts de Rivesaltes Ambré – une première dans le monde des spiritueux – révèle un profil particulièrement gourmand. Son élevage unique lui permet en effet de développer des arômes confits d'orange et d'abricot, accompagnés de subtiles notes de miel, de vanille et de caramel. En finale, la baie de genévrier s'exprime délicatement, apportant une fraîcheur équilibrée. À déguster pur, ou dans des twists sophistiqués des classiques Negroni, G&T, ou encore topé au Champagne.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
🥃 Côté Produits
Whisky
Pour son 10e anniversaire, Ardnamurchan a dévoilé un single malt de 10 ans d'âge (50% vol.) dont une partie a été affinée un peu plus d'un an dans des fûts de Champagne Paul Launois - Source
Loch Lomond Group a annoncé la sortie de Littlemill Vanguards Chapter Two (44,9% vol.), le plus vieux whisky jamais commercialisé par la marque. Ce single malt, distillé en 1976 et affichant un compte d'âge de 47 ans, a d'abord vieilli en fûts de bourbon avant d'être transféré en 1996 dans des fûts de chêne américain. Limité à 250 bouteilles numérotées, il est proposé au prix de £14 500 - Source
Starward (Melbourne) a révélé Panettone une nouvelle édition limitée de son whisky Two-Fold, inspirée ici des saveurs du panettone sicilien, en hommage aux racines italiennes de son fondateur Dave Vitale. Pour y parvenir, il a été élevé en fûts de vin fortifié tawny australien et embouteillé à 40% vol. - Source
Johnnie Walker a (encore) sorti une édition limitée. De quoi s'agit-il cette semaine ? Du Black Label dont les designs ont été générés à l'aide d'une IA par l'illustrateur allemand Andy Gellenberg - Source
Kavalan (Taiwan) célèbre les 15 ans de sa série Solist avec deux nouveaux whiskies millésimés 2009, élevés respectivement en fûts de sherry Oloroso et ex-Bourbon, et embouteillés bruts de fûts entre 50 et 59,9% vol. - Source
Dewar's a lancé Double Double 38 Year Old, la 2e édition de sa Collector's Series. Ce blend de malts d'Islay et des Highlands a vieilli un minimum de 38 ans et a été affiné en fûts de Pedro Ximenez ayant également contenu du single malt Royal Brackla. Il titre à 48,8% vol. et est proposé au prix de $2199 la bouteille de 375 ml - Source
Au rayon original, la Copenhagen Distillery a réalisé un whisky vieilli en fûts d'aquavit, disponible exclusivement chez le grand magasin britannique Harvey Nichols - Source
Côté français sinon :
- La Durance (Alpes-de-Haute-Provence) a lancé son 9e lot de whisky, un single malt tourbé bio affiné en fût de bière et embouteillé à 43% vol. - Source
- Et le producteur basque Brana a présenté Laminak Finish Porto, un whisky single grain composé de lots élevés 3 à 5 ans dans des barriques de Cognac et de vin blanc, puis affiné en fûts de Porto - Source
Rhum
Coloma a embouteillé une édition limitée Rozelieures Cask Finish (43% vol.). Vieilli 8 ans en ex-fûts de bourbon et passé ensuite en ex-fûts de liqueur de café, il a finalement été affiné pour un mois supplémentaire dans d'ex-fûts du Single Malt français Rozelieures Collection Tourbé - Source
Botran a lancé Infinito (43% vol.), un rhum vieilli à 2300 mètres d'altitude au Guatemala dans 8 types de fûts différents (whiskeys américains, Sherry, Porto, Amarone, Sauternes, Ribera del Duero et Marsala) - Source
Vodka
Beluga et Lalique ont dévoilé Epicure Series II, leur seconde collaboration. Limitée à 888 pièces créées sous la direction artistique de Marc Larminaux, cette vodka est présentée dans un flacon en cristal orné de Bacchantes fait main en Alsace. Prix : €15 000 - Source
Gin
Acrónimo Spirits (Chihuahua) a lancé ce qui se présente comme le premier "gin affiné avec du sotol". Concrètement, sa recette intègre, après sa distillation, un ajout de 17% de sotol de la marque pour créer la mixture finale. Le résultat titre à 42% vol. - Source
Enfin, Grand Nez Spirits a lancé une nouvelle gamme sous le nom Minuit Une. Sa première création est un gin au citron vert et yuzu confit, disponible en grande distribution et chez les grossistes - Source
👔 Côté Business
300 millions de caisses
Selon Impact Databank, le marché américain des spiritueux, en dépassant potentiellement les 300 millions de caisses écoulée en 2024 (une première dans son histoire), devrait connaître sa 29e année consécutive de croissance. Une nuance importante cependant : les RTDs sont les principaux moteurs de cette croissance en volumes et, sans eux, le marché serait en réalité baisse. De son côté, la tequila poursuit son ascension et devrait même dépasser la vodka en valeur dès 2025 - Source
Les marques les plus vendues outre-Atlantique (hors RTDs) :
Autres datas :
- Selon l'IWSR et ses derniers chiffres sur le whiskey américain aux États-Unis, celui-ci aurait enregistré une baisse de ses volumes de -1% en 2023, suivie d'une baisse de -2% sur les 8 premiers mois de 2024. Si les marques "super-premium" (>$30,5) ont progressé de +6%, les segments "standard" et "value" (<$22,49) qui représentent 59% du marché ont chuté respectivement de -4% et -8% - Source
- Toujours selon l'IWSR et son Status Spirits Report 2024, le Scotch (+17% en valeur) a détrôné le Cognac (-12%) dans le segment de luxe - Source
- D'après NielsenIQ sinon, les Français boivent de moins en moins d'alcool : "les 18-25 ans achètent par exemple 6 fois moins de vins tranquilles que les Boomers, sans que ces volumes ne se reportent entièrement sur d'autres boissons alcoolisées". Les spiritueux s'en tirent un peu mieux (si l'on peut parler ainsi), avec des achats divisés par 2 en l'espace de 5 générations - Source
Cession
Pernod Ricard a annoncé céder sa liqueur finlandaise Minttu Peppermint et d'autres marques locales à Hartwall (Royal Unibrew) pour un montant non divulgué. La transaction inclut ses installations de production à Turku dans le sud-ouest du pays. Cette vente s'inscrit dans la stratégie du groupe français de se séparer des marques non essentielles à son activité principale - Source
⚗️ Côté Producteurs
Levée de fonds
La Distillerie de Lyon a lancé une levée de fonds d'un million d'euros afin de soutenir sa croissance et son industrialisation. Fondée en 2021, l'entreprise a récemment investi dans une ligne d'embouteillage automatisée et cherche à renforcer ses RH et son réseau de distribution - Source
Développement durable
Maison Ferrand a profité du World Sustainability Day pour partager quelques données sur son initiative Citadelle La Poche : ce sont 29 000 pochettes de 2,8L qui ont été vendues cette année, remplaçant l'équivalent de 117 000 bouteilles en verre pour une réduction de ses émissions de CO2 d'environ 11 599 tonnes - Source
De son côté, A. de Fussigny poursuit son projet de développement de bouteilles de spiritueux en bioplastique (ie. PLA). Après la 20cl, la maison cognaçaise travaille avec Lyspackaging (Charente) sur un modèle de bouteille de 70cl, avec bouchon et sleever, fabriquée entièrement à partir de matières végétales. A suivre ! - Source
Spiritourisme
Le Paris Distilleries Tour a annoncé son retour pour une nouvelle édition. Pendant 3 jours, du 21 au 23 novembre prochain, Baccae, L'Alambic Parisien, la Distillerie de l'Arbre Sec, la Distillerie de Paris, la Distillerie du Viaduc et Maison Hamelle ouvriront les portes de leurs ateliers de production parisiens "pour vous plonger dans leurs univers, partager leurs histoires et révéler leurs secrets de fabrication", et plus encore - Source
📚 A voir, lire ou écouter
SoConsole
Dans la continuité de ses improbables produits dérivés Fireball, Sazerac a lancé SoConsole, un nouvel accessoire connecté à la Xbox Series X visant à "rendre l'expérience gaming plus sociale" via un bouton permettant aux joueurs de se servir des shots de Southern Comfort ! - Source
The Official Tequila of The Worm
Pantalones, la marque de Matthew McConaughey, a décidé quant à elle de remettre au goût du jour le vers 🪱 dans la tequila, mais pas forcément celui qu'on croit ! - Voir
Podcasts
Le DistilCast a fait son retour mercredi, avec la participation de Chris Jumentier (Heads & Legs - Spirits Guardians). Premier sujet développé pour le démarrage de cette nouvelle saison : les classements type "top cocktails" et leurs résultats pas toujours très consistants. On est allé comparer tout ça afin de démêler leurs différents palmarès et tenter de savoir enfin qui du Negroni, Spritz, Margarita, Mojito, Gin & Tonic... serait le véritable "cocktail le plus populaire" ! - YouTube / Spotify / Apple / Deezer / Amazon Music
Au rayon whisky sinon, un nouveau podcast a fait son apparition : Une Autre Histoire du Whisky. Il propose de (re)découvrir l'histoire de la catégorie en 20 dates, de 1494 à aujourd'hui, "à travers des événements célèbres comme la Prohibition mais aussi d’autres clairement inconnus comme la création de la première distillerie australienne"... - Ecouter
📰 Communiqués de presse
- Espolòn Tequila arrive en France ! - Source
- Tequila Don Julio Reposado, 1942 & Blanco : l’excellence mexicaine en trois flacons - Consulter
- Le rhum Brugal 1888 illumine les fêtes de fin d’année avec un coffret lanterne - Consulter
- Quel Grand Marnier glisser sous le sapin ? - Consulter
📅 Agenda
- Dans la continuité de leur première édition commune à Paris en septembre dernier, le salon dédié aux spiritueux français France Quintessence rejoindra également le Sirha Lyon du 23 au 27 janvier prochain - Source
- D'ici là, après ses éditions lyonnaises et parisiennes, le salon Ginsiders inaugurera pour sa part tout prochainement une nouvelle étape, du 1er au 3 novembre à Bordeaux (Hangar 14) - Source
- Et dans la foulée, le Bordeaux Cocktail Tour sera de retour du 5 au 8 novembre prochain. 8 établissements y prendront part : le Bar A2, Apothek, Ambrosia, Casa Bordeaux, Hanzo, The C Spirits et la Boca Food Court - Source
👷 Jobs
- La Maison Dartigalongue recrute un(e) Maître de Chai / Chef de Production en CDI (transition de 2 ans avec le maître de chai actuel) - Postuler
🎨 Design de la semaine
💌 That's all folks!
C'est tout pour cette semaine. Merci encore à Hexagone pour son partenariat !
Si ce numéro vous a plu - ou pas du tout - n'hésitez pas à me le faire savoir avec les pouces 👍 / 👎 situés plus bas.
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