Bienvenue dans votre 222e revue hebdomadaire du meilleur de l'actualité internationale des spiritueux !
Parmi les infos marquantes de la semaine, vous trouverez entre autres :
- 🦟 Un whisky en spray anti-moustique
- ⚗ Un bourbon assemblé à partir de distillats des 50 États américains
- 🍺 Des cocktails déguisés en bière pour la Coupe du Monde
- 💎 Un single malt à £20 000
- 📉 Une production de mezcal en forte baisse
- 🥃 Un "baijiu whiskey"
- 🍞 Des spiritueux anti-gaspillage
- 🗣️ Une tequila qui parle toutes les langues
- 🎤 Absolut qui s'associe à Madonna
Et plus encore !
🥃 Côté Produits
Whisky
L'embouteilleur indépendant Lost Lantern a dévoilé United States of Bourbon, une série de bourbons comprenant trois expressions, dont une 100 Proof (50% vol.) et une version brut de fût (61,5% vol.) réalisées en combinant des whiskeys issus des 50 États américains (!), et une 1776 Edition célébrant les 250 ans du pays à travers un assemblage sourcé dans ses 13 États fondateurs - Source
Pour son bicentenaire, Old Pulteney a annoncé deux single malts en édition limitée : un 30 Year Old (50,4% vol.) d'une part, et un 50 Year Old - la plus vieille référence de la maison - présenté dans un flacon en cristal soufflé main par Glencairn Crystal (200 bouteilles à 40,8% vol., proposées à £20 000 pièce) - Source
Au rayon hybride, Maritine Brands a lancé SHĀNG, une gamme de "baijiu whiskey" réalisé sur une base de sorgho rouge fermentée et vieillie en jarres en argile en Chine, puis redistillée, élevée et assemblée dans le Kentucky - Source
Rhum
Trois Rivières a dévoilé un nouvel habillage pour sa collection de rhums vieux, arborant des marquages verticaux évoquant l'alignement des cannes, ainsi que la date 1660 et le moulin emblématique du domaine. En outre, deux teintes de bleu structurent désormais les étiquettes de la gamme : un turquoise lumineux sur les références plus jeunes (V.O, Cellar Reserve 4 ans, V.S.O.P), un bleu plus profond à mesure du vieillissement, et de l'or sur les cuvées les plus rares. Les liquides, eux, restent inchangés - Source
Gin (ou presque)
Portofino a lancé un Botanical Spirit Light Edition (20% vol.), un spiritueux inspiré de son Dry Gin, mais à 20% vol. Sa recette associe algues marines distillées sous vide, eau de la Méditerranée italienne et pas moins de 25 botaniques (baie de genévrier, citron, lavande, thym, etc.) - Source
Vodka
La marque britannique Re:purpose a dévoilé une première gamme de trois spiritueux élaborés à partir de surplus alimentaires : un spiritueux inspiré du whisky distillé à base de pain rustique (40% vol.), ainsi qu'une vodka aux agrumes et une vodka à la framboise (37,5% vol.). Les étiquettes tirent parti de la même logique et sont fabriquées à partir de déchets de pomme, tandis qu'une part des bénéfices réalisés est reversée à la lutte anti-gaspillage - Source
Liqueurs
Le producteur italien Luxardo a redessiné le flacon de son Limoncello (27% vol.), abandonnant le verre dépoli au profit d'un design strié vertical jugé plus premium et plus écologique (ie. moins énergivore que le procédé chimique de givrage utilisé précédemment) - Source
RTD
SVEDKA (Sazerac) a introduit une collection de Vodka Waters en canettes transparentes. Sans sucre et sans bulles, la gamme se décline en quatre saveurs (fraise, pêche, ananas et citron vert), toutes à 4,5% vol. - Source
Innovation
La distillerie artisanale du New Hampshire Tamworth Distilling a développé un certain Skeeter's Nootkatone Flavored Whiskey (60% vol.), un "whiskito" conçu pour être vaporisé sur les cocktails afin d'en rehausser arôme et saveur, tout en repoussant (peut-être) les moustiques ! Le produit est élaboré pour cela à partir d'un blended whiskey et de nootkatone (un composé naturellement présent dans l'écorce de pamplemousse et le cèdre jaune d'Alaska), agrémenté d'eucalyptus ou encore de citronnelle - Source
👔 Côté Business
Marché du gin
D'après les chiffres de l'IWSR, les volumes de gin ont progressé de +1% en 2025, à environ 109 millions de caisses de 9L, une croissance toutefois plus lente qu'en 2024 (+2%). Cette hausse a été portée par les marchés émergents, les Philippines en tête, devant le Nigeria, l'Inde et la Chine, tandis que l'Europe de l'Ouest et l'Amérique du Nord sont restées majoritairement en repli. La valeur a quant à elle crû de +2%, les ventes au détail atteignant $14 milliards, soit 30% de plus qu'en 2019 - Source
Tequila aux USA
Selon Impact Databank, la tequila a atteint un nouveau record aux États-Unis en 2025, à près de 32 millions de caisses écoulées (+0,5%), en dépit d'une décélération pour la deuxième année consécutive. Côté marques, Jose Cuervo conserve sa première position avec 4,8 millions de caisses malgré une baisse de -2,5% par rapport à 2024, tandis que Don Julio a progressé de +9,5% à 3,64 millions de caisses, et que Lunazul s'est emparée de la 3e place du marché à la faveur d'un bond de +29,5% à 2,26 millions de caisses - Source
Distribution
Beesou Bitter Honey Aperitif, un apéritif britannique à base de vin de miel et faiblement alcoolisé, a conclu un accord de distribution en France avec L'Explorateur du Goût - Source
⚗️ Côté Producteurs
Cession
WhistlePig a cédé pour $17 millions ses chais de vieillissement de Moriah, dans l'État de New York, lesquels étaient au cœur d'un litige de plusieurs années avec les riverains concernant le premier cas documenté dans l'État de Baudoinia Compniacensis, le champignon du whisky. Le ministère de la Protection de l'environnement de New York avait jugé WhistlePig responsable de sa prolifération, qui endommageait habitations et arbres alentour - Source
Mezcal 2025
Le Comercam a publié son rapport annuel sur le mezcal, révélant une chute de près de 40% de la production en 2025, à 6,9 millions de litres. En parallèle, les volumes embouteillés et vendus sur les marchés national et international ont atteint 10,6 millions de litres, un niveau supérieur à la production de l'année, ce qui suggère que les opérateurs ont puisé dans les nombreux stocks disponibles. Puebla, San Luis Potosí et Guerrero se distinguent toutefois par une production quasiment doublée. Côté variétés d'agaves, l'Espadín domine toujours largement, avec 84,5% de la production. Plus largement, le secteur implique 125 000 familles, compte 55 000 emplois directs et recense 428 marques exportées - Source
🍹 Côté Bars
Compétitions
Tom Joly (Bar Fouquet's le Majestic, Cannes) a remporté lundi la finale France du concours The Art of Italicus Aperitivo Challenge 2026, devant Louis Chauvin (Louison, Marseille) et Alexia Vrignon (Shasha sur le Toit, Bordeaux) - Source
Dans un autre style, le Championnat de France de Dégustation de Spiritueux a réuni le 6 juin dernier dans les locaux du CIDS à Segonzac, en Charente, vingt participants pour six épreuves de dégustation à l'aveugle de spiritueux, mêlant précision, habileté, et rapidité pour tenter d'identifier catégories, origines, degrés ou encore temps de vieillissement des échantillons présentés. Classé 4e du concours, Laurent Cuvier nous a rapporté son retour d'expérience sur ce concours finalement remporté par le benjamin de la compétition, Alric Perrin (24 ans !), devant Jean Pasquet et Adrien Barbouth - Lire
Pourboires
De nouvelles données de URocked et Paynt ont révélé que la part des clients de la restauration britannique laissant un pourboire a chuté de 10,9% à 5,5% en deux ans (entre juin 2024 et février 2026). Les paiements sans contact, qui représentent 62,6% des transactions, affichent le taux le plus faible (4,6%), contre 14,9% pour les règlements par carte à puce. Le montant moyen des pourboires a toutefois grimpé de £4,87 à £14,39 - Source
Just here for the vibes
Le bar Mulligans, à Newcastle, propose pendant la Coupe du Monde des cocktails en format "half pint" servis dans des verres de style demi-pinte opaques faisant croire qu'il s'agit de bière, afin que les consommateurs réfractaires à celle-ci puissent se fondre dans la foule en évitant une éventuelle stigmatisation liée à leur choix de boisson différent de la masse. Pour cela, il suffit aux clients de commander en disant qu'ils sont "just here for the vibes" pour recevoir leur boisson discrètement camouflée - Source
📚 A voir, lire ou écouter
Orange by Nature
Jägermeister a déployé une nouvelle campagne pour le lancement international de Jägermeister Orange, sa déclinaison aromatisée à l'orange. Intitulée "Orange by Nature", elle repose sur une série de films placés dans des moments de chaos burlesque (fête d'anniversaire surprise, crabe surgelé ranimé...) pour révéler que, malgré l'agitation, le plus inattendu reste toujours le goût de son spiritueux - Voir
Speak Soccer
À l'occasion de la Coupe du Monde, Matthew McConaughey et sa marque Pantalones Tequila se sont associés à la startup d'intelligence artificielle ElevenLabs afin de diffuser un message publicitaire multilingue à destination des fans de football du monde entier. Il s'agit ici pour ElevenLabs de démontrer les capacités de sa technologie à réaliser un doublage dans toutes les langues, alors que l'acteur ne l'a à la base enregistré qu'en Anglais - Voir
Drink of a Generation
The Macallan a dévoilé une campagne baptisée Drink of a Generation, mettant en scène le duo père-fils James et Jack Marsden. Elle met en avant ses single malts Sherry Oak de 25 et 30 ans, présentant leur longue maturation comme un pont symbolique entre les générations - Voir
Confessions II
Absolut s’est associée avec Madonna, devenant le partenaire vodka officiel de Confessions II, le nouvel album de la chanteuse, à paraître le 3 juillet prochain. L'opération s'accompagne d'un nouveau visuel Absolut Icon conçu avec l'équipe responsable de l'identité visuelle du nouvel opus de Madonna - Source
📰 Communiqués de presse
- Le Trou Normand fait sa révolution - Consulter
- Almave Humo, l'intensité fumée de l'agave Espadin dans une expression sans alcool - Consulter
- Zacapa fête ses 50 ans - Consulter
- Campari présente Amer Design Club - Consulter
- La distillerie Ballina dévoile ses deux premiers single malt - Consulter
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